夏天適合老人吃的水果
夏季是大量水果上市的季節，對於老年人來說經常吃些水果對身體健康是大有益處的。那麼夏季適合老人吃的水果有哪些呢?下面小編帶你一一瞭解!
1、西瓜
能消煩、止渴、利小便、解酒毒,其含有的配糖體有降低血壓的作用。
2、龍眼
有滋補、強壯、安神、補血作用,對夜間睡眠不佳的老人尤為適宜。
3、梨
性寒,能潤肺、消痰止咳、治便祕。民間有用雪梨冰糖治療咳嗽的方法,對有慢性支氣管炎的老人較適宜。
4、菠蘿
菠蘿含有能消化肉類的酶,所以有幫助消化和吸收的功能,對於消化不好的老人來說,有助於消化。此外,菠蘿中的糖、鹽類和酶有利尿作用,對腎炎、高血壓患者有益。
5、香蕉
有止咳、潤腸、降壓作用。它含有維生素A、B族、C、E、P等。其中維生素P有利於血管壁的彈性,適合高血壓和肥胖者食用,維生素E能增加細胞分裂次數,對延壽有益。香蕉性寒,胃腸虛寒者不宜食之,否則易致腹瀉。
6、蘋果
除含有多種維生素外,還含有具收斂作用的鞣酸等有機酸。蘋果中的細纖維素和果膠能使大便鬆軟,溫和地刺激腸壁,有機酸也能刺激腸黏膜,共同起到通便作用。蘋果還含有大量的鉀,能參與鈉的代謝,使之排出體外,對防治高血壓有利。
夏季老人怎樣選擇適合自己的水果
虛寒體質的人基礎代謝率低,體內產熱量少,四肢即便在夏季也是冷的。由於他們的副交感神經興奮性高,所以面色較常人白,他們很少口渴,也不喜歡接觸涼的東西,包括進空調間。中醫歷來均衡、陰陽調和,所以體質偏寒的人,在吃水果時,自然要擇食溫熱性的,這類水果包括荔枝、龍眼、番石榴、櫻桃、椰汁、榴蓮、杏。栗子、胡桃肉等。
相反實熱體質的人代謝旺盛,產熱多,交感神經佔優勢,容易發熱,經常臉色紅赤,口渴舌燥,喜歡吃冷飲,易煩躁,常便祕。按照上面的原則,這樣的人群要多吃寒涼性的食物,如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇異果、芒果、蓮藕、番茄、柿子、荸薺、甜瓜、黃瓜、柚子等等。
平和類的水果,如葡萄、菠蘿、木瓜、蘋果、椰肉、梨、橙、西瓜皮、芒果、橄欖、白果、李子等等,不同體質的人均可食用。
夏季老人怎樣正確食用水果
1、飯後吃水果
老年人腸胃功能較弱,胃腸蠕動較慢,更易導致便祕的發生。因此,即使要吃水果,也應在飯後1～2小時吃。
2、吃水果應當適量
老年人胃腸功能較弱,進食量過多反而不利於健康。如橘子有大量果酸,它對胃有一定的刺激作用,每天最多吃2～3個,千萬不要多吃。
3、吃水果最好應季
不同的水果食用的季節有別。如西瓜有解暑、清熱之功效,因此應在夏令食用,如果冬季吃西瓜,就會蓄寒積痰,不利於消化。
4、有些水果不宜空腹食用
如柿子含鞣質及柿膠酚,若遇胃酸即凝固成塊,形成“柿石”,因而導致胃結石。
夏天老人吃水果要注意什麼
1、腎炎、高血壓等病患老人切不可多食香蕉,香蕉性寒、質滑,含鉀量高。
2、糖尿病患者,不但要少吃糖,同時也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果。
3、肝炎患者多吃些桔子和鮮棗等含維生素C較多的水果,有利於肝炎的治療和恢復。不要在飯前吃水果,以免影響正常進食及消化。
4、經常胃酸過多的,不宜吃李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果。經常大便乾燥的,可多吃些桃子、香蕉等,因這些水果有緩下作用。注意柿子含大量柿膠,吃多了可加重便祕。
5、經常腹瀉的,不要多吃上面提到的有緩下作用的水果。可適當吃些蘋果,因為蘋果有收斂和固澀的作用,心臟病及水腫的,不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果,以免增加心臟的負擔以及加重水腫。
6、老年人年紀大了,那麼內臟器官會有一定程度的衰老,器官的衰老會導致各器官生理功能減弱。如消化能力差、腸蠕動減慢、胃粘膜萎縮、胃酸過量等,也常伴有各種疾病發生。因此一次不宜進食大量的水果,可採用“少食多餐”的吃法。
夏季老人吃水果有何禁忌
1、梨具有止咳、化痰和清燥等作用,對治咳喘、風熱和咽炎等有良效。但性寒,脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏洩的老人應慎食;又因含糖量高,過食會使血糖升高,故血糖近“高限”及糖尿病老人慎食。
2、柿子含大量柿膠酚和果膠,與胃酸相遇會凝整合纖維性團塊,即“胃柿石”,導致胃脘疼痛、消化不良;不宜空腹服用,更不宜與螃蟹、山芋等同食,否則更易產生胃柿石,加重胃潰瘍。
3、石榴含大量果糖和多種維生素、礦物質,味甘性溫,為溼熱類水果。石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有一定療效,但體虛陰虛燥熱的老人慎食。
4、菠蘿鮮美、禁忌也多,對菠蘿過敏者忌食。忌空腹暴食,忌食剛採下的新鮮品;胃腸潰瘍和易出血的老人慎食。