家庭蘋果派的做法怎麼做

　　這蘋果派真是個下午茶的好點心，配上咖啡、紅茶、綠茶或桂圓紅棗茶總相宜，朋友八掛聊天、情人浪漫約會，都是頗佳的選擇。以下是小編為您整理的家庭蘋果派的做法，希望您喜歡。

　　家庭蘋果派的成品圖

　　1.將青蘋果去皮去核，切成丁;

　　2.放蘋果丁入鍋，中火加糖煮至糖溶化和蘋果丁變軟;

　　3.放入肉桂粉、無鹽奶油和玉米粉;

　　4.炒至材料均勻和呈粘稠狀，盛起備用;

　　5.從冰箱取出起酥片，開啟，平均切成八塊，其實派的大小可按你喜歡而定，分成四塊也可，分割後，在一塊起酥皮的一半放餡料，儘量平均些;

　　6.將無餡的一邊覆蓋在有餡的一邊，用手稍按周邊;

　　7.為美觀，用叉子在周邊壓印;

　　8.用專門剪面塊的剪子剪出波浪紋***此步可省***;

　　9.用鋒利的剪或刀在表面剪或劃上3-5道痕;

　　10.蛋1只，打均勻，然後在蘋果派上面均勻地刷上蛋液，放入烤盤，然後入預熱了的烤箱，用Bake功能190°C***375°F***，先焙燒10分鐘，再將烤盤轉180°,再烘焙約10分鐘，臨後面的幾分鐘最好開箱燈，如果表面已深色，就應立刻取出。

家庭蘋果派的做法