怎麼自己動手做沙拉

　　土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用。平時生活中你會做沙拉嗎?下面，小編來為你介紹土豆沙拉的圖解做法。

　　土豆沙拉的製作食材

　　土豆沙拉的做法步驟

　　1.土豆和雞蛋蒸熟。

　　2.土豆裝在保鮮袋裡用擀麵杖捶壓擀，弄細膩。

　　3.切一個雞蛋，蛋白切成粒。蛋黃備用。

　　4.其他食材也切成碎粒。玉米和紅蘿蔔粒煮熟。

　　5.將所有食材放在大碗裡攪拌，加入香油，鹽和沙拉醬。鹽和沙拉醬的量可以根據自己口味加。有橄欖油可以用橄欖油。

　　6.可以直接造型擺盤。

　　7.還可以在小碗裡將土豆沙拉滾成球形，將蛋黃放在麵粉篩裡，用勺子擠壓撒到土豆沙拉球上。

　　8.就是這樣啦。

　　土豆的醫療功效

　　土豆作為十全十美的食物，不僅僅在食用上對人體有著諸多功效，在醫療方面也有著很顯著的功效。中醫認為土豆性平，無論是什麼體質的身體都可以食用，而且有著健脾和胃，對脾胃虛弱、腸胃不和、消化不良、大便不暢的患者有著很好的療效，而且土豆中含有的鉀元素，還可以降低患中風的概率。

　　土豆的食用作用

　　土豆中含有的豐富營養元素，使得土豆被越來越多的國家作為主食。土豆的食用作法有很多，煎炒烹炸，燒煮燉扒都可以，可以單獨烹調，也可以與其它食物混合烹調。事實證明，長期食用土豆，能夠補充人體所需的維生素外，還可以延緩衰老，而且還可以作為減肥期間的主食來食用，不用擔心脂肪過剩。