香菇粥的可口好吃做法
發好的香菇要放在冰箱裡冷藏才不會損失營養。泡髮香菇的水不要丟棄,很多營養物質都溶在水中。你想知道香菇粥有哪些做法嗎?今天,小編為大家推薦。
香菇粥的做法【1】
材料
香菇,姜,蔥,清水適量,米,雞精,鹽
做法
1.香菇浸軟去蒂切絲,姜去皮切絲,蔥切碎備用。
2.砂鍋內放適量清水,入適量淘洗乾淨的米,鍋底放一把乾淨的小勺子***防止沸溢***,滴少許油熬煮至7成熟。
3.放香菇絲、雞精和鹽繼續熬煮至菇香四溢,沒看時間,喜歡吃稠一些的粥,就把水煮到差不多剩下1/4的時候,放薑絲和蔥碎。OK。
香菇粥的做法【2】
材料
主料:海蔘,雞翅中,幹香菇
配料:食鹽,白糖
做法
1、海蔘泡發48小時,去內臟洗淨,用高湯煮半小時。
2、雞翅洗淨剁塊加冷水、食鹽,浸泡半小時以上。
3、幹香菇用溫水泡發半小時,洗淨。
4、置高壓鍋加適量水、食鹽、白糖、將大米壓制5分鐘。
5、最後把雞翅和香菇倒入鍋內壓制8分鐘,開鍋蓋盛出即可。
香菇粥的做法【3】
材料
白米50克,口蘑4個,香菇2個,香蔥1根,香菜碎適量,水400毫升
做法
1.白米與水用8:1比例放進鍋裡大火燒開
2.然後轉中火燉到米有點開花
3.把口蘑片和香菇片放進去***4個口蘑+2個香菇***,燉到開始粘稠,把蔥也放進去,煮一會就好了
4.最後放上香蔥和香菜碎
香菇粥的做法【4】
材料
主料:粳米50克,
輔料:蝦仁80克,幹香菇20克,
調料:大蔥20克,鹽10克,味精5克,香油1克,胡椒粉1克
做法
1.將粳米煮粥;
2.香菇泡軟去蒂,切塊;
3.蔥切成2釐米長的小段;
4.將蝦仁、香菇、蔥白放入開水中稍燙撈出;
5.將粥倒入鍋中煮開,加蝦仁、香菇、蔥白、鹽、味精、麻油、胡椒粉熬熟即可。
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