滋陰補腎湯的做法有哪些
甲魚、烏雞、鴿肉、瘦肉、山藥等都是滋陰補腎的佳品，用來煲湯喝最合適，?下面就讓小編來告訴你答案。
滋陰補腎湯的做法
1、甲魚滋腎湯
材料：甲魚1只***300克以上者***，枸杞子10克，熟地黃15克。
做法：將甲魚宰殺後，去頭、爪、內臟、甲殼，洗淨，切成小方塊，放入鋁鍋內;再放入洗淨的枸杞子、熟地，加水適量，武火燒開，改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。可常食用。
功效：滋陰補腎。方中鱉肉，能滋陰涼血;枸杞護肝補腎，益精明目;熟地滋陰補血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
2、丹蔘紅花燉烏雞
材料：烏骨雞800克，丹蔘10克，紅花6克，川貝母15克，味精3克，姜5克，大蔥6克，鹽5克，胡椒粉2克，料酒10克。
做法：將烏雞宰殺後，去毛，內臟及爪;丹蔘潤透，切成薄片;川貝母去雜質，切成大顆粒;紅花去雜質，洗淨;姜拍鬆，蔥切段;將烏雞、川貝母、紅花、丹蔘、姜、蔥、紹酒一同置於燉鍋內，加入2800毫升清水;將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘;加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。
功效：烏雞是女人養生滋陰補腎的首選美味食物。烏骨雞做菜或者是煲湯，都對女性健康非常有好處，不但可以滋陰養顏，還可以氣血雙補。
3、淮杞石斛螺頭湯
材料：淮山、杞子、石斛、無花果、幹螺頭、姜、豬肉。
做法：淮山、杞子、石斛和無花果洗淨備用;幹螺頭用熱水泡軟，燒熱半鍋水，加一小塊姜，放入螺頭汆水3~5分鐘撈起;豬肉洗淨切塊，汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味飲用。
功效：滋陰補腎、祛風明目、健脾開胃、補腎益精。螺頭有滋養肝陰、益眼明目的功效，再配合養陰益肝的杞子和石斛一起煲湯，味道鮮美，補而不燥，對工作過勞、用神過度的人士特別有幫助。
4、海蔘燉瘦豬肉湯
材料：豬瘦肉250克，水發海蔘250克，大棗5枚，調料適量。
做法：可先將海蔘洗淨，切絲。豬瘦肉洗淨，切絲。大棗去核，洗淨。把全部用料放入燉盅內，加開水適量蓋好，小火隔開水燉2～3小時，調味後即可。
功效：補腎益精，滋潤腸燥。海蔘既能補腎陽，又能滋腎陰，具有陰陽雙補、大補元氣的功效。豬瘦肉具有甘平而潤的特點，能潤腸胃，生津液，豐肌肉。大棗則是補血健脾的良藥。把這三食物煮成羹湯，在補腎養血、潤燥滑腸等方面均有很好的功效。
5、黑豆紅棗塘蝨魚湯
材料：黑豆、紅棗、塘蝨魚、姜。
做法：黑豆提前一晚洗淨，浸泡備用;洗淨宰好的塘蝨，瀝乾水分;若魚較大，可斬開兩段;紅棗洗淨，去核;黑豆撈起衝淨;熱鍋，用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋，下兩湯匙油，放入塘蝨兩面煎至微黃;將8碗水倒入煲內燒開，放入所有材料武火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。
功效：滋陰補腎，烏髮養血，補脾利溼。黑豆能養血補虛，塘蝨滋陰補腎，紅棗補血健脾，合而為湯可用於調理女士血虛頭痛，或因腎虛、腎氣衰弱所產生的耳鳴以及血小板減少等。
6、板栗煲雞湯
材料：雞肉100克，生薑5克，枸杞10克，板栗15-20粒。
做法：將整雞剁成寸塊，選有骨肉100克，在開水中焯一下，放入湯鍋內。再把枸杞、板栗、生薑依次放入鍋中，倒入高湯適量。大火燒開後，文火再煲1小時。出鍋時，調入精鹽，即可食用。
功效：雞肉可益氣補血，治脾胃虛弱;生薑可發汗散寒、止嘔解毒;枸杞可補腎益精、養肝明目;板栗可益氣養胃補腎，對大便稀軟有治療作用。這道板栗煲雞湯，對體乏氣短、腎虛腰痛，有較好的滋補療效。
7、銀耳枸杞湯
材料：銀耳15克，枸杞子25克。
做法：將銀耳、枸杞子同入鍋內，加適量水，用文火煎成濃汁後，加入蜂蜜，再煎5分鐘即可服用。隔日1次，溫開水對服。
功效：此方有滋陰補腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。
8、腐竹白果豬肚湯
材料：豬肚500克，腐竹50克，白果30克，薏米30克，芡實10克，荸薺1個，植物油5克，食鹽適量。
做法：豬肚用鹽和生粉揉搓，洗淨，如法縫理數次，直到無異味，洗淨放滾水中滾片刻，取出再洗淨切片。腐竹折段浸水，。白果去皮去心，荸薺切片。用瓦煲燒滾清水約八成滿，下豬肚煲約1小時，然後放入其他用料再煲1小時，調味即可。
功效：此湯有健脾開胃、滋陰補腎、去溼消腫的作用，而且補而不燥。
9、蟲草鴨塊湯
材料：冬蟲夏草20克，鴨子1只，黃酒、味精、蔥、姜、鹽、胡椒粉、清湯各適量。
做法：宰殺鴨子後去內臟，去毛，清洗乾淨，在沸水中煮15分鐘左右，除去血腥味，切成小塊;冬蟲夏草洗去泥沙備用。在鍋中加入適量清水，放入黃酒、蔥、姜、胡椒粉、鹽，調好味。將鴨塊裝入煲中。用筷子在鴨塊上插幾個小孔，每孔內插入洗淨的冬蟲夏草，再加入調味的清湯後，上籠蒸1小時，加入適量味精調味即成。
功效：滋陰補腎。此湯連續食用1周後可見效果。適用於腰膝痠軟等症。
10、山藥玉竹白鴿湯
材料：山藥、玉竹、麥冬各10克，枸杞5克，鴿子1只。
做法：先將汆過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然後加入開水，水開後將肉撈至沙鍋中，再把山藥、玉竹、麥冬、枸杞放入另一隻沙鍋中，煮開10分鐘後將湯倒進裝有鴿子肉的沙鍋中，文火煮90分鐘，出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料即可。
功效：山藥和白鴿是滋陰補腎的佳品，此湯具有健脾補肺、滋養肺陰、益精血、滋陰補腎、益氣的作用。
食物
1.1、枸杞子
枸杞是一種常見的紅色中藥,中醫認為枸杞子性平味甘,具有清心明目養肝的功效,其實枸杞子也是滋陰補腎的最好選擇之一。由其是對於久座一族的女生,或是經常面對電腦的女生日常多泡點枸杞子茶喝不僅能滋陰補腎而且還能減少輻射對面板的傷害,減少由於久引起的腰痠背痛的問題。
1.2、阿膠
阿膠也是天下滋陰補腎第一品,當然了對於大多數人來說阿膠雖好,但也不是平民所能消費得起的。再者阿膠雖然滋陰,但是中醫認為阿膠也是屬於一種燥熱食物,對於體虛過於虛的人會造成虛上加虛的問題,所以並不是所有的女性都適用的。
1.3、乾貝
乾貝炒著吃,做成湯吃都能發揮出不同的養生功效,臨床上常把乾貝做為一種補腎,治陰虛的食療方。
1.4、豆類
豆類中含有豐富的大豆蛋白,鐵質等多種人體所必須的營養素,女性多吃豆類食物可促進雌激素的分泌,延緩衰老,同時豆類還具有滋陰補腎的功效。
1.5、栗子
栗子是堅果類食物之一,中醫認為其具有補腎壯腰的功效,其實應該說男人吃栗子能補腎,而女子常吃栗子的話,則可起到一個滋陰的功效。由其是對於中年女性來說,常吃栗子滋陰又補腎,可緩解更年期的症狀。當然了應該說所有的堅果類食物,或者說黑色食物都有滋陰補腎的功效。
茶
4.1、菊花茶
菊花3克,沸水沖泡代茶飲用。具有輕身、益氣、清風、散熱、解毒、平肝,明目等功效。菊花茶被古人視為長壽飲料,所以食菊之習歷代相傳。
4.2、人蔘茶
人蔘5克,切薄片,沸水沖泡,代茶頻飲。具有大補元氣、補脾益肺、寧神益智等功效。據現代藥理學研究表明,人蔘還可抑制癌細胞生長,故人蔘為益壽延年最佳藥物。