玉米地瓜餅的做法

　　鬆軟香Q的地瓜遇上綠巨人粒粒飽滿的玉米，經過油炸，地瓜和玉米的味道加倍香甜，口感亦是加倍清脆，連色澤也加倍金黃，十分誘人。以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

　　

　　材料

　　黃色地瓜1/2條橙色地瓜1/2條綠巨人黃金玉米3大匙九層塔適量油1/2杯鹽1小匙麵粉1大匙黑胡椒適量水1/2小匙

　　做法

　　step11

　　材料。地瓜蒸熟後切條狀。

　　step22

　　將所有材料放入鋼盆內。

　　step33

　　小心攪拌勻，水份依黏稠狀況增減。

　　step44

　　捏成手掌大，壓平，再放上九層塔葉。

　　step55

　　熱油鍋，將玉米地瓜餅沿鍋邊放入鍋內，以中火炸。

　　step66

　　再翻面，炸至金黃色，即可撈起瀝油。

　　step77

　　趁熱上桌!

　　玉米黃金餅的做法

　　材料

　　主料：瘦肉，鯪魚肉，玉米粒，雞蛋。

　　做法

　　1、瘦肉剁碎，伴鯪魚肉，加入鹽，生粉，糖，醬油，絞伴至起膠為止;

　　2、新鮮玉米剝成粒粒，洗淨;

　　3、把玉米粒倒入絞好的肉內;

　　4、再加入雞蛋***一隻***，絞至材料均勻;

　　5、用不粘鍋，加適量的油，再用湯匙，把絞好的玉米和肉一起下鍋內***視個人喜好，而煎玉米餅的份量大小***;

　　6、慢火煎熟一邊，再翻轉煎另一邊，煎至兩邊都熟了就OK。

　　黃金紅薯玉米餅的做法

　　材料

　　紅薯，玉米粉，麵粉，牛奶，白糖，油，雞蛋

　　做法

　　1、紅薯洗淨放在蒸籠裡蒸熟，去皮，用勺子搗成泥，加白糖拌均勻。

　　2、牛奶加熱，加白糖攪拌均勻，直到白糖融化。

　　3、玉米粉與麵粉按照2:1比例混勻。

　　4、加入牛奶，打入1個雞蛋，和成麵糰。

　　5、再分成小劑子，用手捏成小餅，壓成圓片，把紅薯餡放進圓片裡，包好再按成小餅狀。

　　6、電餅鐺均勻刷一層薄薄的油，將玉米餅放進去，一面撒芝麻。

　　7、按下煎餅功能鍵，聽到滴滴叫聲，翻面繼續煎。

　　8、兩面煎成金黃色就熟了，出鍋嘍~~~

　　小訣竅

　　煎的時間長一些硬硬的脆脆的更好吃哦~