早期孕婦吃什麼好

  處於孕初期的準媽媽大多受妊娠反應困擾,胃口不佳。那麼,孕期吃什麼合適呢?下面由小編為大家介紹,希望能幫到你。

  孕早期精選食譜

  孕初期是寶寶主要器官發育形成的階段,孕媽媽應該給寶寶提供足夠的營養,特別要注意攝入維生素和礦物質。下面推薦的西芹腰果蝦仁、山藥玉米蓮藕排骨湯、西蘭花鮮蝦意麵、牛奶番薯泥等食譜,除了可以給孕媽們提供全面的營養,還含有大量的維生素、礦物質以及能夠有效補充人體的膳食纖維。

  推薦食譜一:西芹腰果蝦仁

  食材:

  西芹適量、蝦仁***紅***適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、姜5克、胡椒粉***白***2克、植物油適量。

  做法:

  1、如果是生腰果,要先燒熱鍋,倒一點油,用小火慢慢地不斷翻炒,將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步。

  2、蝦仁洗淨擦乾水分後,用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽醃20分鐘。

  3、芹菜洗淨,切段。

  4、鍋加熱,倒適量油,爆香姜粒,倒入蝦仁炒熟後撈出備用。

  5、鍋加熱,再倒少許油,油熱得將要冒煙後,將西芹段放入翻炒,然後倒入蝦仁翻炒並加鹽和雞粉調味。將腰果放入略微翻炒即可出鍋。

  功效:

  這道西芹腰果蝦仁味道鮮美、香脆爽口,豐富的食材搭配可以為孕媽們提供全面的營養。

  備孕食譜

  推薦食譜二:山藥玉米蓮藕排骨湯

  食材:

  豬小排1根,藕250克,山藥250克,甜玉米1個,姜2個,水8碗。

  做法:

  1、將排骨斬件,放水裡煮開,去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用。

  2、山藥刨皮後切滾刀塊備用。

  3、山藥刨皮後切滾刀塊備用。

  4、甜玉米切件,準備2片生薑。

  5、將排骨,姜和清水一起倒入湯鍋裡,大火煮開。將山藥,蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋裡,燒開後轉小火煲2小時。

  6、加鹽調味即可。

  功效:

  藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血化淤,清熱生乳。

  備孕食譜

  推薦食譜三:西蘭花鮮蝦意麵

  食材:

  西蘭花、鮮蝦、義大利麵,黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶。

  做法:

  1、鮮蝦去頭去殼去蝦線,清洗乾淨,用廚房紙吸乾水份。西蘭花洗淨,切成小朵。鍋裡燒沸水,下入義大利麵,調入適量鹽。

  2、煮8-10分鐘至面熟,撈入涼水中浸涼。

  3、煮麵鍋裡的水繼續焯燙西蘭花30秒鐘,撈入冷水浸涼後,瀝乾水份備用。

  4、鍋中小火化開黃油,先下蝦仁,炒至蝦仁變色後盛出。

  5、鍋中油繼續炒香蒜末,下入西蘭花翻炒均勻後,倒入蝦仁一起炒。

  6、再加入淡奶油***或牛奶***,沒過食材一半的量即可,調入胡椒粉,拌勻後,蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。

  7、最後湯汁稍收濃後,加入煮熟的義大利麵,調入鹽,用筷子拌炒均勻,湯汁收稠後,關火,盛出。

  功效:

  西蘭花含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高孕婦的免疫力。

  孕早期宜吃什麼

  孕婦早期的飲食原則應該以補充額外的維生素、蛋白質、鐵等微元素和礦物質為主,對於油膩、抑制食慾的食物,大可不必勉強吃下去。像蘋果、桃子、牛奶、大豆等食物都非常適合孕早期的飲食。

  1、富含鈣的食物,比如牛奶等;2、中性水果;3、維生素及礦物質;4、含鐵量豐富的食物;5、蘊含豐富蛋白質的食物,比如魚、蛋、各種海產品等。

  水果:蘋果、桃、杏、菠蘿

  奶製品:牛奶、酸奶、孕婦奶粉

  豆製品:大豆、豆漿、豆腐、豆乾

  孕早期營養提示

  處於孕初期的準媽媽大多受妊娠反應困擾,胃口不佳。但孕初期是胎兒主要器官發育形成的階段,特別是神經管及主要內臟器官的發育。在這個時期,胎兒的器官發育特別需要維生素和礦物質,尤其是蛋白質、葉酸、鐵。

  1、蛋白質:蛋白質是生長髮育的基礎,對孕早期的胎兒發育和孕婦健康都十分重要。孕早期孕婦每天應應保證70g蛋白質的攝入量。應多吃豆腐、瘦肉、牛奶、魚肉等。

  2、葉酸:孕早期服用葉酸能降低胎兒畸形的機率,所以孕早期孕婦應積極服用葉酸,可以通過深色蔬菜,如菠菜、胡蘿蔔、蘆筍,新鮮水果:橘子、草莓、西紅柿當中攝取。也可以在醫生叮囑下服用葉酸藥劑。

  3、鈣質:牛奶、蛤蜊、小魚乾、莧菜、髮菜、黃豆、黑豆、黑芝麻等食物都含有豐富的鈣質,足夠的鈣質可以預防孕婦緊張、頭痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙等症狀,還能避免胎兒的骨骼及牙齒髮育不良。

  4、鐵質:鐵質對女性的身體健康十分重要,懷孕後鐵質更是孕婦不可缺少的營養,鐵能夠幫助孕婦預防貧血,避免胎兒營養不良。像是蛋黃、肉類、肝臟、綠色蔬菜、全麥麵包、五穀類等就含有豐富的鐵,孕婦可以多吃這些食物。

  5、碘質:補碘可以預防胎兒的智力缺陷,碘是孕婦不可缺少的營養物質。懷孕期間孕婦需要攝入比平常多30%-100%的碘,即每天需攝入175-200微克的碘才能滿足身體的需求。碘一般通過飲食來補充即可,孕婦可適當進食一些含碘豐富的食物,例如海帶、紫菜、海魚以及其它海產品,每週食用一次即可滿足需要。