過敏體質的孩子吃海鮮會過敏嗎
過敏***irritable***,是指有機體對某些藥物或外界刺激的感受性不正常地增高的現象。簡單地說就是對某種物質過敏,當你吃下、摸到或吸入某種物質的時候,身體會產生過度的反應。
海鮮***Seafood***,又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。
當孩子面板上出現風疹塊或者氣喘發作時,家長常常會懷疑這是吃海鮮引起的。很多人都認為有過敏體質的孩子應該忌吃海鮮,其實並不是這樣的。
"海鮮"是指來自海洋的魚、蝦、蟹、貝殼類等動物性食物,含有相當多的蛋白質。但是這種蛋白質與人體內的蛋白質不同,稱為異性蛋白質,與豬肉、牛肉、河蟹、河蝦相似。有少數人攝入這類食物後,因為是異性蛋白質而引起過敏反應,如發出風疹塊、氣喘發作等等。一般來說,海鮮類食品引起身體過敏的機會並不比其他動物性蛋白質多,況且過敏源也並非只有食物,像花粉、塵埃、油漆、香料、蟎、藥物等也會引起過敏。
如果認為孩子某次面板過敏或者氣喘發作是因為吃了海蟹引起的,那麼最好等這次過敏反應結束後1~2周,再讓孩子吃少量的海蟹,並密切觀察。如果確實再次出現過敏反應,那麼下次就不能再吃海蟹了。但是其他海鮮食品,如海蝦、海魚、貝殼類仍舊可以吃。總之,因為過敏反應而忌嘴,要有真憑實據,不要盲目。如果毫無根據地把含有優質蛋白質的海鮮食物全部忌掉,那就太可惜了。一方面孩子失去了品嚐海鮮的機會,另一方面也可能因此而缺少了這類食物中所含有的某些營養素。
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