常見補腎食物有哪些食療方

  生活中不少人有腎虛的症狀,這時就要多吃補腎的食物,常見補腎食物有哪些?下面就讓小編來為大家揭曉。

  常見補腎食物

  1、驢肉

  俗話說:“天上龍肉,地上驢肉”,由此可見,大家對驢肉的認同是如此的高。而且現在驢肉已成為了許多地方的傳統食品和名吃,大家如此喜愛驢肉並不僅因為它口感好,更重要的是它營養高,功效好。

  解析:驢肉性味甘涼,有補氣養血、滋陰壯陽、安神、去煩功效。治遠年勞損。煮汁空心飲,療痔引蟲。驢腎,味甘性溫,有益腎、強筋壯骨功效。

  2、泥鰍

  經常食用泥鰍確實可以滋補強身,而且泥鰍相比之下脂肪含量較少,對於具有高血糖、高血壓、高血脂的人來說,泥鰍無非是最健康的選擇。

  解析:泥鰍味甘,性平;有補中益氣、補腎、利水解毒的功效;但泥鰍在食用時也需要了解其禁忌,泥鰍不能與狗肉同食,陰虛火盛者忌食。此外,如果食用一定要選新鮮活泥鰍煮食效果才會更佳。

  3、狗肉

  提起吃狗肉,很多人認為這是很殘忍的一件事情,而且現在全社會都在呼籲不要獵殺狗,但是有一些人為了嚐嚐鮮,也看個新鮮,於是就有了那狗屠宰場上一幕幕血腥殘忍不堪入目的畫面,在此筆者提醒大家,拒絕狗肉,從我做起!

  解析:狗肉有溫補腎陽的作用,對於腎陽虛。狗肉雖好,但是作為人類,但凡有些道德和憐憫之心,都皆應該拒絕狗肉,絕不食用。

  補腎食療方

  豬尾湯

  食材:豬尾一條、黑豆、巴戟、肉蓯蓉各一兩半、丁香三錢、生薑四片、白酒二兩。

  做法:所有食材處理乾淨;大火煮沸後轉小火燉兩小時即可。

  當歸羊肉湯

  食材:羊肉一斤、當歸、黃芪、黨蔘個八錢、蔥姜、料酒。

  做法:食材洗淨後大火煮沸轉小火燉兩小時,加食鹽調味。

  核桃雞湯

  食材:公雞一隻、核桃仁二兩。

  做法:食材處理後用大火煮開,轉小火燉二小時即可。

  百合甲魚湯

  食材:甲魚一隻、乾貝母、百合、知母、前胡、杏仁各五錢、柴胡三錢。

  做法:甲魚處理洗淨控幹;用油將甲魚煎香;將藥材裝入甲魚腹中;大火煮開後轉小火燉兩小時。

  補腎又補精的食物

  一、鵪鶉肉

  鵪鶉肉不僅酥嫩美味,而且營養豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等。具有補益腎氣、強健腰膝的作用,是滋補妙品。男子經常食用可以改善精力,提高性慾。

  推薦菜譜:杞精燉鵪鶉

  材料:鵪鶉1只,枸杞子、黃精各30克,鹽、味精少許。

  做法:將鵪鶉宰殺,去毛及內臟,冼淨,枸杞、黃精裝鵪鶉腹內,加水適量,文火燉酥,加鹽、味精適量調味即成。

  二、牡蠣

  是一種富含微量元素的海產品,性質微寒,可滋陰潛陽、補腎澀精。對盜汗、心慌等虛勞證候有較好的效果。在我國有“南方之牡蠣,北方之熊掌”之說。牡蠣富含蛋白質、脂肪,及維生素A、煙酸,另外,其鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、磷、硒等礦物質含量也很豐富,含碘量遠遠高出牛奶和蛋黃。牡蠣是含鋅最多的天然食品之一***每百克蠔肉含量高達100毫克***,每天吃2~3個牡蠣就可提供一個人全天所需的鋅。生吃是保留蠔內的鋅的最佳方法。

  推薦菜譜:牡蠣豆腐湯

  材料:鮮牡蠣肉、豆腐、姜蔥、蒜片和澱粉等。

  做法:首先將豆腐和牡蠣肉洗乾淨,豆腐切丁,牡蠣肉切成薄片。然後用花生油爆香蒜片,接著倒入蝦油和水,等水燒開後加入豆腐丁。最後等水燒開加入牡蠣肉、蔥絲,用澱粉勾稀薄芡即可。

  三、帶魚

  或許會有人覺得帶魚身上的刺太多,於是嫌麻煩的你並不是很喜歡食用帶魚。但是你並不知道的是,帶魚有壯陽益精、補益五臟之功效,對氣血不足、食少乏力、面板乾燥、陽痿等均有調治作用。

  推薦菜譜:香酥帶魚

  材料:帶魚200克。香油、老抽、鹽、醋、料酒、蔥末、薑末、植物油各適量。

  做法:帶魚處理乾淨,切段,加鹽、料酒拌勻,醃5分鐘,入油鍋中炸至金黃色,撈出。油鍋燒熱,爆香薑末,下入醋、老抽、蔥末翻炒兩下,加水燒沸,轉小火收汁,淋入香油,澆到煎好的魚上即可。

  四、韭菜

  韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效,在增強精力的同時,更是對男性勃起障礙、早洩等有極好的治療效果,因此醫學古籍稱之為“壯陽草”,現代人還給了它“蔬菜偉哥”的桂冠。韭菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及豐富的胡蘿蔔素與維生素C,還有鈣、磷、鐵等礦物質。對男性來說,韭菜炒蝦仁或韭菜炒雞蛋,都是簡便易做的“壯陽菜”,應該多吃。需要留意的是,韭菜不易消化,一次不能吃太多。心煩、顴骨潮紅、口乾不想喝水、舌紅少苔、易盜汗的人要少吃,易過敏的人也不宜吃。

  推薦菜譜:鮮蝦燴韭菜

  材料:取鮮蝦250g、鮮嫩韭菜100g、精製植物油、黃酒、醬油、生薑絲、醋各適量。

  做法:先將鮮蝦洗淨,去殼取蝦仁;韭菜揀好洗淨,切成3era長的小段;炒鍋上火,放油燒熱,先煸炒蝦仁,加入黃酒、醬油、醋、生薑絲等,稍烹即好;再將韭菜用植物油煸炒至嫩熟為度,燴入蝦仁,炒勻起鍋即成。

  補腎粥

  1、龍眼山藥粥

  龍眼山藥粥補益心腎,安神益智。山藥具有鎮心神、安魂魄、補心氣、健腦益智作用;桂圓,古人稱之為“益智果”,是治失眠健忘的補品;荔枝能通神益智、補腦填髓、養心神、補血氣;五味子能加強中樞系統的興奮過程,改善人的智力活動。

  材料:山藥100克,粳米50克,輔料:桂圓15克,荔枝8克,五味子3克,白砂糖30克。

  做法:將山藥去皮,切成薄片;粳米淘洗乾淨;山藥片與桂圓、荔枝、五味子、粳米同置鍋內,加水適量,煮粥;加白糖調味即成。

  2、枸杞花生粥

  中醫認為枸杞子養肝、補腎、潤肺、美膚、益顏、延緩衰老。所以,它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。花生中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素,經常食用可以起到滋補益壽的作用。

  材料:糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6--8朵。

  做法:花生熱水浸泡2小時,去衣。枸杞浸泡待用,紅棗洗淨去核切碎,菊花用清水漂過。兩種米混一起淘淨浸泡2小時。放高壓鍋,與花生一起煮,大火煮開,小火悶40分鐘。放紅棗小火煮5分鐘。放菊花,枸杞煮1分鐘即可。

  3、黑米紅棗粥

  從中醫的角度講,黑色對應的是腎,所以黑米具有補腎氣的作用,此外黑米還有開胃益中、健脾活血、明目的功效。黑米最適應少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛的人群食用。此粥的功效不言而喻,具有補腎養腎的功效,還具有健脾益胃、改善消化不良。

  材料:黑米80克,大米20克、紅棗40克,枸杞子5克。白糖5克。

  做法:黑米淘洗乾淨,浸泡5小時;大米洗淨,浸泡30分鐘;紅棗洗淨、去核;枸杞子洗淨。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸後轉入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分鐘,用白糖調味即可。

  4、芝麻核桃粥

  芝麻入腎經,能益肝、補腎固精、養血、烏髮、健腦;核桃味甘,性溫,入腎、肺經,可補腎填精,益智健腦作用。長期食用必強腎、固齒、益齒。

  材料:芝麻30克,核桃仁30克,糯米100克。

  做法:將芝麻、核桃仁同糯米一起放入鍋內,加水適量煮粥,代早餐食。

  5、板栗臘八粥

  吃些以板栗為主要輔料的臘八粥是非常補腎的一種食療方法。《本草綱目》記載“慄味甘性溫,入脾胃腎經……慄治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣”。唐代養生大家孫思邈也說“慄,腎之果也,腎病宜食之。”

  材料:紅豆、黃豆、紅棗、板栗、核桃仁、蓮子、白果、薏仁、葡萄乾、枸杞。

  做法:先將紅豆、黃豆、蓮子、薏仁和紅棗分別用溫水浸泡4小時;主料大米和糯米按照1:2比例,提前1小時浸泡,板栗、白果去殼待用;先將浸泡好的紅豆、黃豆、薏仁、蓮子用高壓鍋煮10分鐘,等氣自動放完後,加入核桃仁、白果、板栗、大米、糯米、紅棗再煮7—8分鐘即可;出鍋前加入葡萄乾、枸杞。