糖烤栗子的家常做法

　　糖烤栗子是秋冬季時令風味食品。那糖烤栗子是怎麼做的呢?下面是由小編分享的有關糖烤栗子的做法，希望對你有用。

　　糖烤栗子的成品圖

　　糖烤栗子的食材準備

　　糖烤栗子的做法步驟

　　1.栗子準備好

　　2.將栗子用刀在慄背上切十字紋

　　3.切好的栗子平鋪在碟子裡

　　4.用白糖加少許油拌勻

　　5.將拌好的糖掃在栗子上

　　6.如果怕栗子放微波爐加熱時"跳"起來,可以用這樣的蓋蓋上,這是我在宜家買的微波爐專用蓋,很便宜呢,

　　7.將栗子放微波爐轉8分鐘後取出即可

　　糖烤栗子的做法小貼士

　　如果覺得栗子切十字挺難切的，可以將栗子放菜板上，不用手拿栗子，直接用刀猛剁下去不過要掌握好落刀的力度不能切開了。

　　糖和油拌時糖肯定化不開，有糖粒沒關係，加熱就熔掉了。

　　如果怕微波爐的時間掌握不好，可以第一次轉5分鐘後開啟看下，根據栗子的生熟度在加時間

　　加少許油是為了讓栗子的色澤更好看。

　　做好的栗子如果不急著吃可以放上一晚，這樣表皮的油糖就能讓慄殼吸收掉，拿起來就不那麼粘手了。

　　糖烤栗子的營養價值

　　1、栗子中不僅含有大量澱粉，而且富含蛋白質、維生素等多種營養元素，素有“乾果之王”的美稱。

　　2、栗子主要用於養胃健脾、補腎強筋，在滋補方面，可與人蔘、黃芪、當歸等媲美。

　　3、栗子味道香甜可口，肉質美味，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。栗子的功效與作用不可小覷。

　　4、栗子中含有核黃素以及維生素B2，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效。

　　5、栗子可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症，是不可多得的一味“良藥”。

　　6、吃栗子可促使面板、指甲、毛髮的正常生長，提高視力，減輕眼睛疲勞感。

　　7、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質等，能防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質疏等疾病。

　　8、栗子可增強機體免疫力、補腦健腦、減輕關節炎症狀，是抗衰老、延年益壽的營養佳品。

　　9、栗子含有豐富的維生素C，能夠提高人體免疫力，保護牙齒和牙齦健康，預防癌症、心臟病、中風等疾病。

　　10、栗子中富含較多的碳水化合物，可提供與人體較多熱能，幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的顯著功效。

　　11、栗子可預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛，有著強筋健骨的功效。