糖烤栗子的家常做法

  糖烤栗子是秋冬季時令風味食品。那糖烤栗子是怎麼做的呢?下面是由小編分享的有關糖烤栗子的做法,希望對你有用。

  糖烤栗子的成品圖

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  糖烤栗子的食材準備

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  糖烤栗子的做法步驟

  1.栗子準備好

  2.將栗子用刀在慄背上切十字紋

  3.切好的栗子平鋪在碟子裡

  4.用白糖加少許油拌勻

  5.將拌好的糖掃在栗子上

  6.如果怕栗子放微波爐加熱時"跳"起來,可以用這樣的蓋蓋上,這是我在宜家買的微波爐專用蓋,很便宜呢,

  7.將栗子放微波爐轉8分鐘後取出即可

  糖烤栗子的做法小貼士

  如果覺得栗子切十字挺難切的,可以將栗子放菜板上,不用手拿栗子,直接用刀猛剁下去不過要掌握好落刀的力度不能切開了。

  糖和油拌時糖肯定化不開,有糖粒沒關係,加熱就熔掉了。

  如果怕微波爐的時間掌握不好,可以第一次轉5分鐘後開啟看下,根據栗子的生熟度在加時間

  加少許油是為了讓栗子的色澤更好看。

  做好的栗子如果不急著吃可以放上一晚,這樣表皮的油糖就能讓慄殼吸收掉,拿起來就不那麼粘手了。

  糖烤栗子的營養價值

  1、栗子中不僅含有大量澱粉,而且富含蛋白質、維生素等多種營養元素,素有“乾果之王”的美稱。

  2、栗子主要用於養胃健脾、補腎強筋,在滋補方面,可與人蔘、黃芪、當歸等媲美。

  3、栗子味道香甜可口,肉質美味,是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。栗子的功效與作用不可小覷。

  4、栗子中含有核黃素以及維生素B2,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效。

  5、栗子可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症,是不可多得的一味“良藥”。

  6、吃栗子可促使面板、指甲、毛髮的正常生長,提高視力,減輕眼睛疲勞感。

  7、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質等,能防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質疏等疾病。

  8、栗子可增強機體免疫力、補腦健腦、減輕關節炎症狀,是抗衰老、延年益壽的營養佳品。

  9、栗子含有豐富的維生素C,能夠提高人體免疫力,保護牙齒和牙齦健康,預防癌症、心臟病、中風等疾病。

  10、栗子中富含較多的碳水化合物,可提供與人體較多熱能,幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的顯著功效。

  11、栗子可預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,筋骨疼痛,有著強筋健骨的功效。


糖烤栗子