蘋果的營養價值及其吃法

  蘋果,屬於薔薇科大宗水果。蘋果有什麼營養價值呢?蘋果怎麼吃呢?下面小編就來告訴你蘋果的相關知識,歡迎閱讀。

  蘋果的營養價值

  1、果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。青蘋果其性味甘酸而平、微鹹,無毒,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。

  2、較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以,有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。空氣汙染比較嚴重,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。

  3、果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定,所以蘋果不僅是大家的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果,並且它還能有效地降低膽固醇。

  4、果還能防癌,防鉛中毒。

  5、醫認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。

  6、市生活節奏十分緊張,職業人群的壓力很大,很多人都有不同程度的緊張、憂鬱,這時拿起一個蘋果聞一聞,不良情緒就會有所緩解,同時還有提神醒腦之功。

  7、蘋果既能減肥,又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等,是構成大腦所必須的營養成分。

  8、果中的纖維,對兒童的生長髮育有益,能促進生長及發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益,能增強兒童的記 憶力。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒,吃完蘋果後最好漱漱口。

  9、科學研究表明,蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質,吃蘋果皮對健康有益。

  10、吃1個蘋果***最好連皮 吃***還能防止中風,一日一蘋果,醫生遠離我。

  蘋果的吃法

  1.生吃蘋果可解酒

  做法:蘋果1只***約300~400克***,生食或榨汁飲用。每天1~2次。

  2.脾虛久瀉飲“蘋果山藥湯”

  做法:蘋果500克,山藥30克,麥芽30克,芡實10克。蘋果洗淨,切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮1.5小時。早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

  3.消化不良喝“蘋果楂棗粥”

  做法:蘋果1個***約300~400克***,山楂***幹品***15克,大棗10枚,粳米150克。蘋果洗淨,去皮核切碎,與淘洗乾淨的山楂、大棗、粳米一起,加水煮成粥即可。具有補虛健脾、除淤消積的功效。

  本食療方除可用於消化不良外,還適用於高血壓患者。

  4.咽乾口渴嚐嚐“玉容丹”

  做法:鮮蘋果1000克,切碎搗爛,絞汁,熬成稠膏,加蜂蜜適量混勻。每次1匙,溫開水送服。具有益胃生津、改善胃陰不足的功效。

  5.陰虛便祕喝“蘋果生地蜜飲”

  做法:蘋果1只***約300克***,生地黃15克,蜂蜜30克。生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗淨,去皮去核,切碎,榨汁,加入生地汁,調入蜂蜜即成。早晚溫服。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。

  蘋果的功效

  1、防止肥胖

  和其他水果相比,蘋果可提供的脂肪可忽略不計,它幾乎不含蛋白質,提供的卡路里很少,平均100克只有60卡路里。而且它含有豐富的蘋果酸,能使積蓄在體內的脂肪有效分散,從而防止體態過胖。

  2、美白牙齒

  蘋果含豐富纖維素,其中的細纖維可以清除牙齒間的汙垢,讓你有足夠自信的笑容。

  3、排毒養顏

  蘋果含豐富的果膠,有助調節腸的蠕動,而它所含的纖維質可幫助清除體內垃圾,從而助你排毒養顏。

  4、美白面板

  蘋果中含有大量的維生素C,常吃蘋果,可幫助消除面板雀斑、黑斑,保持面板細嫩紅潤。

  很多人擔心蘋果皮表面會有農藥殘留,其實,經過正確清洗,完全能做到放心吃。將蘋果用溫水浸溼後,用小刷子來回輕輕地刷,最後再用水衝乾淨,就可以放心吃了。