藍莓怎麼清洗_藍莓如何洗

　　藍莓是很多人都愛吃的水果之一，藍莓雖然營養價值很高，但是藍莓的清洗方法也是有講究的，那麼，你知道藍莓怎麼洗嗎?以下是小編收集整理的關於藍莓正確清洗方法，希望對你有幫助。

　　藍莓正確清洗方法

　　1、藍莓用清水輕輕沖洗

　　最佳方式是最大限度地不要破壞藍莓鮮果皮上的那層白粉，只需少許清水輕輕沖洗一下就可以把表面上的粉塵洗掉就可以的了。

　　這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉，因為，藍莓的果粉、果皮內含花青素等高價值營養物質是最豐富的。

　　可用鹽水泡，然後沖洗，最後用淨水泡。新鮮藍莓放在水裡泡十分鐘，泡的過程中，用手多攪動幾回，再換回水衝一下就行了。

　　或者可用鹽水泡藍莓，然後沖洗，最後用淨水泡。

　　2、野生的藍莓泡水即可

　　野生的不用清洗，比較乾淨。種植的放在水裡泡十分八分鐘，其間用手多攪動幾回，再換回水衝一下就行了。

　　藍莓鮮果的挑選方法

　　從藍莓樹上採摘的藍莓鮮果外表有一層白色的果霜，這是藍莓的香氣和營養的重要來源。

　　在超市購買的藍莓鮮果一般都是125克的塑料盒包裝，購買時先要檢查藍莓的新鮮度，具體方法如下。

　　1、檢視果實表面白色果霜的多少，藍莓果霜多新鮮度就高，果霜少或沒有，藍莓新鮮度就差。

　　2、檢視藍莓盒底部，如果發現有粉色液體，就表明盒內有爛果。

　　和很多水果一樣，新鮮的藍莓，果實應該是緊緻的，而且看上去幹性，飽滿，表皮細滑。

　　一般來說，藍莓都不會帶樹葉和梗。要記住，個頭的大小並不是衡量藍莓果實是否成熟的標誌，但藍莓的顏色卻很重要。

　　成熟藍莓的果子應該是在深紫色和藍黑色之間。這樣的藍莓才好吃。

　　藍莓簡單吃法

　　***1***可以直接食用，因藍莓富含花青素，碳水化合物少，非常適合女生吃。如果怕酸，拌白糖吃。

　　***2***可以放在酸奶裡，酸酸甜甜，想吃就吃。

　　***3***可以直接打成果汁，第一口你可能感覺非常酸，但喝幾口後你會感覺口感特別爽口。

　　***4***可以加熱熬製成果醬,做點心可以放一些，營養易於吸收，保健效果顯著。

　　藍莓的功效與作用

　　增強體質

　　藍莓中含有的花青素的成分有利於人體中自由基的中和，可以起到抗氧化的作用，而且身體的體質也會增強。

　　預防疾病

　　許多老年人或者上班族都容易引發心血管系統疾病，但適當食用藍莓後，能夠起到防癌以及預防心臟病的現象，同時還可以使體內的環境達到平衡狀態。

　　美容養顏

　　美是女人的天性，常常為了臉上有皺紋而感到煩惱的女性們，不妨適當食用一些藍莓，能夠讓肌膚再現光彩，比以前更有彈性。

　　對抗疲勞

　　藍莓中含有的營養物質可以幫助人體對抗疲勞，可以幫助人們保護視力不受到損害。

　　食用藍莓的禁忌

　　雖說藍莓的好處多不勝數，可在食用過程中也需要多加註意。對於本身已經患有心臟病，以及正處於腹瀉狀態的人群，都要避免食用藍莓，以免加重原來的病症，而不利於身體健康。

　　預防尿道感染

　　因為藍莓果實有抗粘著性的作用，使膀胱和輸尿管內壁附著的細菌數大為減少，從而治療尿路感染症。