小麥草粉的作用及做法

　　雖然與新鮮的小麥草汁相比較，小麥草粉的新鮮度明顯降低，但小麥草粉具備了小麥草的所有營養價值與功效，以下是小編為你整理有關於小麥草粉的作用，希望能幫到你。

　　小麥草粉的作用

　　1、強力的解毒劑和肝臟及血液的保衛者：小麥草中的酶和氨基酸對致癌物的防治要強於其它食品和藥物。它增強細胞、清除肝臟和血液中的毒物，並抵銷環境汙染造成的危害。

　　2、抵抗腫瘤和毒素：小麥草粉對腫瘤有強大的抵抗力，且不含其它的藥品中的毒素和破壞細胞的物質。小麥草粉中的多種活性混合物可以清潔血液，並且能在細胞中抵消毒素。

　　3、美容：小麥草粉可以清潔血液，並有助於細胞再生從而減緩衰老，使人覺得更有活力。它還有助於收緊已鬆弛的面板，達到美容的效果。《本草綱目》記載：“麥苗，無毒。主治消酒毒、暴熱、酒疽、目黃，又解蟲毒，除煩悶。解時疾狂熱，退胸隔熱、利小腸，甚益顏色。”

　　4、減肥：小麥草粉能夠清除體內深處的垃圾和毒素，好處之一就是減肥。

　　5、綠色血液：除了含豐富營養成分***大量活性礦物質、蛋白質、維他命及人體必需的微量元素***之外，小麥草有個特點，就是它的分子成份結構，與人的血液分子極為相似。二者雖然顏色一綠一紅，分子結構卻大同小異。所以內行人稱小麥草汁為“綠色血液”。

　　小麥草蛋撻

　　蛋撻皮用料：牛油250克、白糖140克、麵粉480克***篩過***、雞蛋1個、小麥草粉10克***篩過***

　　餡用料：水450毫升、白糖175克、青色素少許***可加可不加***、雞蛋5個、鮮奶60毫升、新鮮小麥草汁50毫升

　　做法：

　　1、將牛油、白糖、小麥草粉，麵粉倒進食物攪拌機中，以低速混合均勻;

　　2、接著加入雞蛋，把所有混合物攪打成麵糰;

　　3、將麵糰放入模型中，壓出多個圓模麵糰，待用。

　　餡做法：

　　1、先將水和白糖一起煮滾，熄火後，加入青色素及小麥草汁，拌勻，待涼;

　　2、輕輕地將雞蛋打散，加入鮮奶，攪打均勻，再加入已涼了的小麥草汁，拌勻，過濾後，放進冰箱中冷卻;

　　3、將冷卻了的小麥草混合物倒入已備好的圓模麵糰中，以200攝氏度烘30分鐘即成。

　　蜂蜜小麥草蘋果汁

　　材料：蜂蜜、小麥草素 60g、青蘋果 3粒、冷水 300g

　　做法：

　　1、蘋果去皮，切塊備用。

　　2、所有材料放入果汁機打勻,倒入杯中。

　　毒素積存的便祕者：每天飲用1杯，嚴重者可於晚上睡前或白天用餐時加服***根據自身的實際情況調節飲用量***，長期堅持定會收到非常好的效果，因為麥苗汁是從根本上慢慢改變腸道環境。

　　需要纖體減肥的瘦身族：每日3餐前飲用1~2杯麥苗汁，同時多喝些水，產品中的食物纖維吸水膨脹會產生一定的飽腹感，對於隨後所吃食物中的糖分和油脂有一定的阻止吸收的作用，會減少脂肪的合成。同時配合果蔬汁一起飲用，既可保證營養，還可以加快身體的新陳代謝。長期飲用,不易反彈，維持身材更持久。

　　生活無規律、經常在外應酬者：每天早晨飲一杯麥苗汁，既可補充充足的食物纖維，又可補充夜間睡眠時身體進行自我修復所消耗的各種維生素、礦物質及蛋白質等各種營養素。