小蔥拌豆腐的一般做法

　　小蔥拌豆腐是一道經典的漢族名菜。此菜色澤素雅淡潔，清香飄逸，鮮嫩爽口。那麼你知道小蔥拌豆腐的做法都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的，希望對你有幫助!

　　小蔥拌豆腐需要的調料

　　1、豆腐一小塊,切成小丁。

　　2、鍋內燒開水,將豆腐放入,開水焯熟,水開一開就好撈出投入涼水中過晾。

　　3、小蔥切細斷。

　　4、將過晾的豆腐丁控幹水分。

　　5、豆腐中加入鹽、白胡椒粉、香油

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