黨蔘的功效和作用

　　黨蔘是很常見的一種補藥，在烹飪藥膳的時候常常會用到它。那你知道黨蔘的功效與作用及禁忌是什麼嗎?小編為您介紹黨蔘的功效與作用。

　　黨蔘的功效

　　黨蔘的主要功效是補氣。最宜用於平素倦怠乏力、精神不振。語音低沉、自覺氣短、稍一活動就喘促的肺氣虛弱者。側重於脾胃氣虛的人，四肢無力，食慾不振，大便稀溏，也宜使用黨蔘。常用黨蔘與白朮、茯苓、炙甘草配伍，這就是補氣健脾的著名方劑四君子湯。肺氣與脾氣都虛的，又宜用黨蔘與黃芪、白朮、茯苓、陳皮、當歸、升麻、柴胡、炙甘草、生薑、大棗配伍，這就是有名的補中益氣湯。

　　黨蔘補氣兼能養血，這是它的一大特點。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨蔘。實驗證明，黨蔘能使紅細胞增多、血紅蛋白增加，所以貧血病人食用黨蔘很有益處。因化療和放射療法引起的白細胞下降，服用黨蔘也有促使白細胞回升的效果。

　　近年還發現，黨蔘與黃芪、白朮配合可使慢性腎炎病人的尿蛋白減少。

　　黨蔘的基本作用

　　1、對血細胞的影響黨蔘根的醇、水浸膏口服或皮下注射，可使正常兔的紅細胞及血紅蛋白略有增加;摘除脾臟後，作用顯著減弱，故推測其補血作用，可能與脾臟有關。

　　此時白細胞則有減少傾向。

　　北黨蔘據云無此作用。

　　黨蔘浸液1：40在試管內無溶血現象，但與紅細胞作用後，可變色，發生渾濁、沉澱。

　　2、對血糖的影響對兔腹部皮下注射黨蔘浸膏，可使血糖升高;但如注射發酵後的浸膏或灌胃給藥，則無比作用，故認為其升高血糖乃因根中含多量糖分所致;它也不能抑制因注射利尿素而發生的神經性高血糖。

　　據初步試驗，北黨蔘灌胃，能升高血糖。

　　3、降壓作用醇、水浸膏靜脈或腹腔注射，能降低麻醉犬的血壓，據初步分析，認為是屬於末梢性的;並有某些抗腎上腺素作用;其水浸液或醇、水浸出液也有降低麻醉動物血壓的作用，並能抑制離體蟾蜍心臟。

　　對慢性高血壓犬，每日灌服水浸液4克***生藥***/公斤，未見有降壓作用。

　　同屬植物的根的提取物或總甙，長期***40天***喂兔，可增加紅細胞敷***17.5%***，增加體重***23%***;對松節油引起的白細胞增多症有預防及治療功效;長期口服，內臟器官未發現有何病理改變。

　　黨蔘的藥理作用

　　1. 對中樞的作用：黨蔘煎劑可對抗硝酸士的寧引起的小鼠驚厥，延長驚厥出現的時間，延長小鼠的存活時間，也有對抗電驚厥作用。黨蔘煎劑能顯著對抗東莨菪鹼所致的小鼠記憶獲得障礙;對乙醇所致小鼠記憶再現障礙也有對抗作用。

　　2. 對心血管的作用：醇浸液及水浸液均有降壓作用，其降壓作用是由於外周血管擴張所致，乙醇浸液對離體蟾蜍心臟有抑制作用。

　　3. 對血液的作用：黨蔘水溶物灌胃，對ADP誘導的大鼠血小板聚集有抑制作用。商品黨蔘可使兔的紅細胞顯著增加，而白細胞明顯降低。

　　4. 抗潰瘍作用：黨蔘具有對抗胃粘膜損傷及增強胃粘膜細胞保護作用。〔抗潰瘍作用 黨蔘正丁醇中性提取物灌胃，對大鼠應激性、幽門結紮性、消炎痛和阿司匹林實驗性胃潰瘍，均有預防保護作用，消炎痛 和阿司匹林引起的大鼠胃部粘膜前列腺素E2 ***PGE2*** 和氨基己糖含量下降有明顯對抗作用，對胃酸分泌有抑制作用;黨蔘提取物灌胃，能明顯提高正常大鼠組織內PGE2的含量，對前列腺環素 ***PGI2*** 和血栓素A2 ***TXA2*** 含量均有一定降低，而以TXA2降低明顯，PGI2 /TXA2比 值增大，認為黨蔘抗胃粘膜損傷與增強胃粘膜細胞保護作用有關。〕

　　5. 對免疫功能的影響：黨蔘煎劑可明顯促進ConA活化的脾淋巴細胞DNA和蛋白質的生物合成，促進DNA合成的最適濃度為100μg/ ml，對白細胞介質-2 ***IL-2*** 的產生也有明顯增強作用。對小鼠網狀內皮系統的吞噬功能也有增強作用。

　　6. 耐疲勞及抗缺氧作用：黨蔘水煎劑可延長小鼠負重遊泳時間;並可顯著延長缺氧小鼠的存活時間。