做三色油餃的相關步驟

　　小編為您詳細介紹，三色油餃的一般做法，三色油餃的由來等知識，更多請查閱網。

　　

　　1、把胡蘿蔔、紫甘藍、菠菜分別榨成汁,分別和成面塊,醒發十分鐘。

　　2、五花肉絞成肉餡,加入適量鹽,雞精、耗油等順時針攪拌,根據個人口味加入喜歡的蔬菜粒,攪拌均勻。

　　3、把面塊切成小劑子,擀成圓面片,放入調好的餡料,包成餃子的形狀。

　　4、開水下鍋,中間放幾次冷水,煮熟乘出裝盤即可。

　　三色油餃的一般做法

　　三色油餃做法一

　　1、準備好麵粉,胡蘿蔔汁,菠菜汁。

　　2、準備現成的白菜豬肉餡。

　　3、把麵粉分成各100克用菠菜汁,胡蘿蔔汁和溫水揉成光滑的麵糰後蓋上溼布靜置半小時。

　　4、之後擀成薄面皮後疊起。

　　5、切成約切成0.5cm寬的條後切面朝上連著一起。

　　6、用壓面機壓成麵皮。

　　7、用圓模壓成圓皮。

　　8、包入餡料。

　　9、按照自己喜歡的形狀包好。

　　10、鍋內水開後下入餃子煮熟後撈起。

　　11、蘸料,湯餃都很美味。

　　三色油餃做法二

　　1、紫甘藍、胡蘿蔔取適量選擇原汁機研磨出汁。

　　2、菠菜研磨出汁。

　　3、菠菜研磨時適量加點水。

　　4、蔬菜汁研磨好待用。

　　5、分別調入麵粉中。

　　6、和成麵糰。

　　7、包好水餃準備下鍋。

　　8、水餃蒸著吃也是不錯的哦。

　　三色油餃做法三

　　1、餃子餡;豬瘦肉,白菜,水髮香菇,甜玉米,蔥***因為怕胖只用瘦肉,要多放一些植物油,香菇用油炒一下***。

　　2、餃子皮;麵粉,菠菜,胡蘿蔔,雞蛋。

　　3、分別把菠菜葉,胡蘿蔔切小塊加溫水用榨汁機榨汁。

　　4、把菠菜汁,胡蘿蔔汁,雞蛋分別與麵粉糅勻,醒20分鐘。

　　5、擀皮。包餡。

　　6、放在一起煮也不會串色。

　　7、好看好吃有營養的三色水餃好了。

　　三色油餃做法四

　　1、豬肉餡放入醬油、十三香、蔥沫、姜沫攪勻醃30分鐘。

　　2、大白菜洗淨。

　　3、大白菜切成碎沫。

　　4、放上鹽殺20分鐘,把水份殺出來。

　　5、把水份擠幹。

　　6、把大白菜放入肉沫中,放入鹽、雞精、香油拌成餡。

　　7、菠菜剁碎、紫薯切小丁。

　　8、菠菜和紫薯榨成汁。

　　9、和好三團面,一團用菠菜汁,一團用紫薯汁,一團是用水。

　　10、三團面搓成長條

　　11、擰成麻花,搓勻。

　　12、揪成面胚。

　　13、擀皮。擀的時候先把面胚搓一下,讓各種顏色的面混和。

　　14、放入餡,開始包餃子。

　　15、餃子包好。

　　三色油餃的由來

　　三色水餃是一道以菠菜、胡蘿蔔、面、肉餡為主要食材製作的美食。

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