西洋參泡水喝用量

　　西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經，具有補肺降火、養胃生津之功效。下面是小編為你帶來的西洋參泡水喝的用量，一起來看一看吧。

　　西洋參泡水喝的用量

　　健康與亞健康人的每天服用量一般在6-10 克即可，病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。當然，西洋參作為一種中藥，雖然療效確切，但是藥三分毒，因此，專家提醒大家，服用西洋參的時候最好不要大劑量服用，條件允許，可以通過諮詢醫生或者專業藥師調整用量。很多人家裡沒有很精確的，就算有也不太可能每次吃時都稱一下重量，只能憑感覺抓上若干粒，感覺量不合適會適當增減，感覺量合適再拿來服用，既然是估計就會有誤差，為了讓誤差儘可能小，我們有必要知曉每次該吃幾克的西洋參，那麼服用西洋參時一次該用多少合適呢?第一步、要根據自身情況確定自己每天合適的西洋參用量***以克計***，把洗乾淨的西洋參片放進碗裡，再把碗放到放了水的鍋裡，水不用太多，下面可以墊個架子，不要讓水滾起的時候漫到碗裡，隔水蒸上十分鐘即可食用，西洋參片可以反覆沖泡，一直泡到無味，連同西洋參片一起嚼服。

　　西洋參可以燉什麼

　　1、西洋參燉乳鴿。西洋參燉乳鴿正好有補虛的功效,鴿子蛋白質含量很高,而且其中很多都是人體必需的氨基酸,容易消化和吸收。

　　準備乳鴿1只、西洋參10克、清湯1000克、蔥、姜各30克、食鹽5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。後將宰殺好的乳鴿洗淨,汆去血汙。將西洋參泡軟、切片,蔥姜洗淨、用刀拍碎。然後將乳鴿放入沙鍋內,加入清湯、西洋參片、食鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉煮沸。改小火燉至乳鴿酥爛,加味精調味即成。

　　2、西洋參燉烏雞。準備烏雞一隻、生薑7-8片、西洋參四小支、紅棗20克、枸杞15克、黃花10克、幹山藥片20克。後把烏雞斬成小塊,過沸水氽燙至剛斷生後撈出,濾幹水分。將雞肉分小塊置於燉盅中,加入洋蔘、薑片及其它湯料,注意分配均勻。盅內加入清水，蓋上蓋子,放入已注水的蒸鍋，蓋上鍋蓋,燉4小時以上即可。

　　3、西洋參燉排骨。準備肋排300克、西洋參片10克、生薑5克、鹽1茶匙。先把排骨焯水後洗淨，後把排骨放入湯煲中,加入足量的水沒過排骨。接著放入生薑大火燒開,加蓋轉小火煮1小時。最後放入西洋參片再煮15分鐘,加鹽調勻即可。

　　4、西洋參石斛燉鷓鴣。石斛具益胃生津、滋陰明目,尤宜胃陰不足之用。中醫認為鷓鴣能補虛健胃,而現代醫學又認為它有祛痰補腦的特殊作用。

　　準備西洋參、石斛各10克***中藥店有售***、鷓鴣1只、豬肉200克、生薑3片。後把鷓鴣可請售者宰淨,“飛水”備用。各物分別洗淨,一起與生薑放進燉盅內,加冷開水1250毫升***5碗量***,加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方下鹽,可供3-4人用。

　　5、西洋參燉甲魚。準備紅棗、生薑、枸杞和西洋參。將甲魚洗淨,剖開去雜,清理乾淨甲魚內的血水。紅棗去核,生薑切片,西洋參切片、枸杞洗淨備用。後將全部用料放燉鍋內,加開水適量,燉鍋加蓋,隔水大火煲15分鐘。

　　6、西洋參燉魚膠。準備魚膠50g、西洋參10克、枸杞10克、鹽2g。把冷水泡3個小時,軟化之後清洗乾淨，洗乾淨之後,根據個人口味剪塊,或者直接整個放進去。再把西洋參枸杞一起下鍋,倒入兩碗半開水。三個小時就燉好了,加點鹽就好了,湯清,吃後口感黏糯!

　　7、西洋參燉鮑魚。西洋參益氣補脾肺、生肌潤膚、鮑魚滋補潤燥、明目、紅棗補脾和胃、益氣生津。合用共奏益氣養陰、潤膚養顏的功效。

　　準備西洋參20克***切片***、幹鮑魚片60克、生魚1條***重約380克***、豬碾300克、紅棗10個***去核***、姜1片、油、鹽、清水各適量。將西洋參、紅棗洗淨，幹鮑魚片用清水浸約1小時。把適量清水煲滾,放下麥、幹鮑魚片、豬碾煮5分鐘撈起洗淨。生魚幸好後,洗淨抹乾水。燒熱鍋,下油,放下生魚,煎至兩面皆微黃色剷起。煲內加入適量清水袋滾,放入生魚、西洋參、豬碾、幹鮑魚片、紅棗煲滾,再改慢火煲3個小時,下鹽調味即可。