西洋參泡水喝的功效作用和禁忌事項

　　西洋參是一種高階補品，很多人都喜歡吃，西洋參的功效與作用是很多的，可以起到非常顯著的強健身體的作用，具體的功效作用你一定還想了解。以下是小編推薦的西洋參泡水喝的功效作用知識，歡迎閱讀!

　　西洋參泡水喝的功效

　　1、西洋參泡水喝強壯中樞神經的功效

　　如果你具很強的保健意識，那麼不妨買一點西洋參泡水喝，可以增強中樞神經的功能。

　　2、西洋參泡水喝具增強記憶力的功效

　　腦力勞動者喝西洋參泡水，最實際的效果就是增強記憶力，學生參加高考的時候可以飲用一點西洋參水飲料。

　　3、西洋參泡水喝具調整胰島素分泌的功效

　　糖尿病患者喝一點西洋參泡水，會感到病症似乎減輕了。其實西洋參泡水對糖尿病患者是很益處的，因為會調節胰島素的分泌，達到減輕病症的作用。

　　4、西洋參泡水喝具降血壓的功效

　　西洋參泡水喝對高血壓病人也好處，可以降低血壓減輕病症。

　　5、西洋參泡水喝可以增強體力

　　劇烈運動的人喝一點西洋參水，可以恢復體力。運動員可以經常用西洋參來補充體力。

　　6、西洋參泡水喝可以促進新陳代謝

　　西洋參泡水喝具促進新陳代謝的功效，可以排除身體內的毒素，起到健康身心的效果。

　　西洋參泡水喝禁忌

　　第一：不能夠和蘿蔔一起服用

　　不僅僅是西洋參不能夠和蘿蔔一起服用，例如人蔘、紅參、中藥等等都是別喝蘿蔔一起服用。因為西洋參的主要功效就是溫補元氣，而蘿蔔則具有洩氣的作用，所以這兩種藥材、食材是相互剋制的，不僅不能令身體吸收營養物質，反而有可能出現過敏或者是中毒的情況。西洋參和很多補品都是相剋的，建議在生病的時候、感冒的時候以及發水泡的時候都不要服用蘿蔔，這個時候不利於身體恢復健康。

　　第二：不能夠和濃茶一起服用

　　在西洋參泡水喝之前、之後還有服用的過程中最好都不要喝濃茶，這是因為濃茶中含有大量的鞣酸，這種物質在和西洋參接觸之後會破壞補品中所含有的營養物質。如果想要喝茶，那麼最好在服用西洋參之後的三天之後才能夠，這樣才能夠更好的促進身體吸收營養物質。

　　第三：不要喝咖啡一起服用

　　咖啡中含有的某些物質在身體之後也會破壞身體對於西洋參中所含有的物質，不利於身體吸收營養，所以建議最好也別喝咖啡。

　　第四：注意不良反應

　　並不是所有的人都是適合服用西洋參的，有些人在服用之後會出現不良的情況，例如食慾不振、腹痛、拉肚子以及體溫下降等等情況，有些女性還會出現痛經以及月經延期的情況。這個時候應該停藥，等身體恢復之後根據身體狀況再決定。

　　第五：對症下藥

　　上文我們也說了，西洋參性涼，所以在出現熱症的時候最好的選擇。如果身體出現陰症的情況，那麼最好不要將西洋參泡水喝，例如咳嗽有痰、口水增加還有水腫等等情況都是應該避免服用的，否則容易導致病情加重。

　　第六：注意西洋參泡水喝的時間

　　想要令身體最大限度的吸收西洋參中有利於身體的營養物質，那麼選擇服用的時間也是非常重要的。氣候溼潤的時候並不利於身體吸收，建議在春天還有夏天這兩個氣候比較乾燥的季節利用西洋參來調養身體。

　　辨別真假西洋參方法

　　西洋參亦有野生與人工栽培兩種，國內市場以人工栽培為主。野生的形態較小，形似蠶蛹，色黃褐。人工栽培的稱種洋蔘。種洋蔘塊較大，長4～8釐米，直徑0.8～1.6釐米，色棕黃。無根莖，無須根，參體上部環紋較少，下部多有縱紋，質堅體重。斷面粉性，可見散在紅棕色樹脂道點。味苦、微甜。

　　國產園參中的生晒參多為圓柱形，體輕，質較鬆，斷面呈放射裂隙，樹脂道點不明顯。

　　西洋參可以燉什麼食物

　　1、西洋參燉乳鴿。西洋參燉乳鴿正好有補虛的功效,鴿子蛋白質含量很高,而且其中很多都是人體必需的氨基酸,容易消化和吸收。

　　準備乳鴿1只、西洋參10克、清湯1000克、蔥、姜各30克、食鹽5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。後將宰殺好的乳鴿洗淨,汆去血汙。將西洋參泡軟、切片,蔥姜洗淨、用刀拍碎。然後將乳鴿放入沙鍋內,加入清湯、西洋參片、食鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉煮沸。改小火燉至乳鴿酥爛,加味精調味即成。

　　2、西洋參燉烏雞。準備烏雞一隻、生薑7-8片、西洋參四小支、紅棗20克、枸杞15克、黃花10克、幹山藥片20克。後把烏雞斬成小塊,過沸水氽燙至剛斷生後撈出,濾幹水分。將雞肉分小塊置於燉盅中,加入洋蔘、薑片及其它湯料,注意分配均勻。盅內加入清水，蓋上蓋子,放入已注水的蒸鍋，蓋上鍋蓋,燉4小時以上即可。

　　3、西洋參燉排骨。準備肋排300克、西洋參片10克、生薑5克、鹽1茶匙。先把排骨焯水後洗淨，後把排骨放入湯煲中,加入足量的水沒過排骨。接著放入生薑大火燒開,加蓋轉小火煮1小時。最後放入西洋參片再煮15分鐘,加鹽調勻即可。

　　4、西洋參石斛燉鷓鴣。石斛具益胃生津、滋陰明目,尤宜胃陰不足之用。中醫認為鷓鴣能補虛健胃,而現代醫學又認為它有祛痰補腦的特殊作用。

　　準備西洋參、石斛各10克***中藥店有售***、鷓鴣1只、豬肉200克、生薑3片。後把鷓鴣可請售者宰淨,“飛水”備用。各物分別洗淨,一起與生薑放進燉盅內,加冷開水1250毫升***5碗量***,加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方下鹽,可供3-4人用。

　　5、西洋參燉甲魚。準備紅棗、生薑、枸杞和西洋參。將甲魚洗淨,剖開去雜,清理乾淨甲魚內的血水。紅棗去核,生薑切片,西洋參切片、枸杞洗淨備用。後將全部用料放燉鍋內,加開水適量,燉鍋加蓋,隔水大火煲15分鐘。

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