吃冬瓜要不要削冬瓜皮以及作用功效

  吃冬瓜有利尿的作用,特別是在夏季大家要多吃些冬瓜,很多人吃冬瓜時把皮都扔掉了,那麼吃冬瓜要不要削冬瓜皮呢?下面是有冬瓜皮的作用與功效,歡迎參閱。

  吃冬瓜要不要削冬瓜皮

  冬瓜是家庭食用頻率很高的蔬菜之一,能清熱化痰、除煩減肥,無論營養價值或保健價值都很高。但是,人們在吃冬瓜都是習慣把冬瓜皮削掉棄之,這實在是太可惜了。

  冬瓜皮所含營養更豐富,不但具有保健價值,而且具有藥用價值。冬瓜皮含多種揮發性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物,又含維生素B1、維生素C、煙酸、胡蘿蔔素等礦物質和微量元素。

  冬瓜皮性微寒而味甘、淡,能清熱利水消腫,常用於水腫脹滿,尤其適用於溼熱所致之小便不利等症。冬瓜皮還可治療糖尿病,倘能堅持飲服冬瓜皮湯3~6個月,可使糖尿病患者的“三多”***飲多、食多、尿多***症狀得到明顯的改善。可見,吃冬瓜時也不應削去冬瓜皮,最好連皮一起燉,把冬瓜皮的營養和功效發揮出來。

  常吃冬瓜的5大好處

  冬瓜含有豐富的維生素C,而且冬瓜本身不含有脂肪,熱量不是很高,所以經常食用冬瓜可以塑身健體,有效的防止身體發胖,達到減肥的功效。那麼你還知道冬瓜的其他功效與作用嗎?

  1、有助預防冠心病

  冬瓜含有豐富的蛋白質,脂肪,脲酶,皁苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸,其中主要成分也是亞油酸,它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂,有助於防治冠心病。

  2、養顏護髮

  冬瓜裡的葫蘆巴鹼主要存在於冬瓜瓤中,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。

  冬瓜核裡面含有油酸成分額的存在,這種成分具有抑制體內黑色素沉積的活性,因此,是良好的潤膚美容成分。

  冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤,並使肌膚細嫩光滑,頭髮烏黑光澤

  3、減肥排便

  冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被稱為“減肥瓜”。《神農本草經》中記載其“久服輕身耐老”。陶弘景《本草別錄》說:“冬瓜利小便,治腹水腫脹。”後世本草亦云其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。

  冬瓜中含有丙醇二酸,對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能,從而減少體內脂肪,有利於減肥。

  4、清肺排毒

  冬瓜全身都可入藥:冬瓜皮利水消腫、清熱解暑,常用於水腫和體虛浮腫等,還可用於催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利溼排膿,應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等。

  冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效,可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等,還可解酒毒、魚毒等。

  5、抗癌

  冬瓜中含有的膳食纖維含量很高,每100克中就含膳食纖維約0.9克。現代醫學研究表明膳食纖維具有降低體內膽固醇、降血脂,防止動脈粥樣硬化的功效。

  冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質儘快排洩出去。


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