孕婦冬季吃什麼好

　　冬天氣候寒冷，這個季節是最適合進補的時節了，但是孕婦並不宜用藥材進補，所以孕婦冬季養生最好是通過食補，那麼呢?以下是小編整理了，很不錯的哦!

　　孕婦冬季飲食進補黑色篇

　　中醫認為，五行中黑色主水，入腎，對應到的時節是冬天，所以冬季吃黑色食物可養腎，黑米、黑豆、黑芝麻、等都是不錯的選擇。而且一般黑色的食物都有補血功能，對孕媽也是極好的。

　　黑米 黑米營養價值高於一般稻米，含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等。冬吃黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃等療效。

　　黑豆 黑豆中的維生素E、鈣和鐵的含量都很高，維生素E可以緩和夜間盜汗，鈣能預防骨質疏鬆，鐵則有助於改善貧血。

　　黑芝麻 黑芝麻含有多種人體必需氨基酸，能加速人體新陳代謝。冬季吃黑芝麻還能夠保持頭髮生長與亮澤。

　　推薦食譜：高鈣黑豆粥

　　食材：黑豆40克、大米3/4量米杯、水6量米杯

　　做法：

　　1、將黑豆和大米分別洗乾淨。

　　2、黑豆浸泡在水中1小時，放入蒸鍋蒸熟，撈出。

　　3、將大米浸泡在水中30分鐘，放入鍋中，加入大火煮滾，轉小火熬成粥。

　　4、最後，加入黑豆和鹽煮勻即可。

　　孕婦冬季飲食進補白色篇

　　白色食物的代表有豆腐、蘿蔔等，都有防燥補水、去火安神的功效。

　　豆腐 豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。此外，豆腐含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必需的多種礦物元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”的美稱。兩小塊豆腐，即可以滿足人體一天鈣的需求量，特別適合孕媽媽。

　　白蘿蔔 俗話說“冬吃蘿蔔賽吃人蔘”， 白蘿蔔是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材。蘿蔔所含的多種營養成分能增強準媽媽的免疫力。

　　銀耳 銀耳味甘、淡，冬季吃既有補脾開胃的功效，又能益氣清腸、滋陰潤肺。尤其對孕期女性來說，銀耳富有天然植物性膠質，外加有滋陰作用，是可以長期服用的潤膚食品。

　　推薦食譜：香菜白蘿蔔生薑湯

　　食材：白蘿蔔1根、香菜3根、姜2片

　　做法：

　　1、香菜洗淨，去葉子留根莖。

　　2、生薑切片。

　　3、白蘿蔔洗淨，切片。

　　4、香菜、生薑片、白蘿蔔片，加鹽，加適量水煮15分鐘即可。

　　孕婦冬季飲食進補綠色篇

　　冬季還可多吃青椒等綠色蔬菜，能增進食慾，有益胃腸，而且冬天活動量少，孕媽更容易便祕，吃蔬菜能緩解便祕。

　　青椒 青椒含有豐富的維生素C，其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動。

　　秋葵 秋葵分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症狀。含有維生素A，有益於視網膜健康、維護視力。不過秋葵偏涼，孕媽食用要注意把握量。

　　推薦食譜：秋葵香拌豆腐

　　食材：秋葵100克、豆腐1塊、枸杞5克、大蒜2瓣

　　調料：醬油2小匙、香油和水各1小匙

　　做法：

　　1、將秋葵切段。

　　2、將豆腐切塊。

　　3、將秋葵和枸杞分別放入滾水中燙熟，再撈出來瀝乾。

　　4、大蒜切末，和醬油、香油、水混勻，製成調味汁。

　　5、將混勻的調味汁拌入豆腐塊和秋葵塊中。

　　6、最後撒上枸杞即可。