海帶怎麼炒才好吃做法和營養功效
海帶,因為它生在海水中,飄動像一縷綠絲帶,而且同樣柔韌,所以就叫做海帶。你瞭解海帶要怎麼炒才好吃嗎?下面,小編來為你介紹炒海帶的做法和營養功效。
海帶要怎麼炒才好吃:海帶肉絲
炒海帶食材準備
幹海帶,裡脊肉150克,青椒2個,玉米油適量,蔥姜適量,幹辣椒,鹽,糖,鮑魚汁,生抽,澱粉適量。
方法步驟
1、將幹海帶泡發洗淨,捲成卷,切絲待用;
2、將裡脊肉切絲,用澱粉抓勻,青椒、蔥姜、幹辣椒均切絲待用;
3、鍋燒熱,倒油,下肉絲炒至變色後撈出;
4、鍋中底油爆香蔥薑蒜和紅椒,然後下入海帶絲翻炒均勻;
5、然後倒入鮑魚汁,生抽,適量鹽,青椒絲和肉絲,一同炒勻即可。
海帶要怎麼炒才好吃:辣炒海帶絲
炒海帶食材準備
海帶絲,辣椒醬,蔥,姜,鹽,雞精。
方法步驟
1、將海帶絲洗淨後瀝乾水分待用;
2、蔥姜洗淨,蔥切花,姜切末;
3、起鍋倒油,下蔥花薑末爆香後倒入適量辣椒醬翻炒;
4、然後倒入海帶絲,炒勻,加入適量水,蓋鍋燜煮片刻;
5、鍋中水快乾時加鹽翻炒,放雞精調味即可。
海帶要怎麼炒才好吃:胡蘿蔔炒海帶
炒海帶食材準備
胡蘿蔔,海帶,洋蔥,青椒,蒜,姜,米醋,糖。
方法步驟
1、胡蘿蔔洗淨,去皮,切絲,海帶、洋蔥、青椒、姜切絲,蔥切片待用;
2、起鍋燒油,然後下入蒜片薑絲爆香,再下入胡蘿蔔絲炒至7成熟;
3、然後下入海帶絲炒勻;
4、接著放入青椒,洋蔥,淋上米醋,加糖炒勻;
5、最後放生抽,調鹽即可出鍋。
海帶的營養功效
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