水芹菜的做法大全以及功效作用和食用方法

　　水芹菜是老百姓餐桌上最常見的一種蔬菜，水芹菜含有多種對人體健康有好處的維生素，日常常吃水芹菜的話就可以達到平肝降壓，利尿，抗癌，防癌的作用等，那麼，水芹菜的做法有哪些？下面小編整理的水芹菜的功效與作用及食用方法，一起看看吧。

　　水芹菜的功效

　　成分：各種維生素、礦物質含量較高，每100 g可食部分含蛋白質1.8 g、脂肪0.24 g、碳水化合物1.6 g、粗纖維1.0 g、鈣160 mg、磷61 mg、鐵8.5 mg。

　　性味：味甘辛、性涼。

　　歸經：入肺、

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