食用當歸有哪些禁忌事項

　　當歸做為一種中藥材，對人們有滋補的作用。那麼?接下來小編為你分享一下食用當歸的相關禁忌事項，一起來看看吧!

　　食用當歸的禁忌事項

　　1、如果將當歸泡水喝之後出現了疲倦或者是身體嗜睡等情況，那麼最好能夠立即停止服用，這個時候這些不適應的症狀就會消失。

　　2、有一些人使用當歸之後會出現身體發熱、口乾舌燥、噁心想吐以及頭痛欲裂的情況，那麼也應該立即停止，這樣不良狀況也會自行緩解的。

　　3、日常用當歸的用量也需要特別的注意，研究發現如果大劑量的使用當歸，很容易導致身體出現血壓下降的情況，驟然如此容易出現呼吸停止，威脅我們的生命健康。

　　4、服用當歸或者是當歸水之後，應該減少暴露在太陽光下面，使用太陽油也是禁止的，因為這樣很容易導致身體出現不良反映。這是因為當歸能夠有效的增強效應，就如同我們常說的華法令阻凝劑一樣，當歸不能夠和這樣的藥物一起使用，因為他對於血液具有稀釋的功效。

　　5、荷爾蒙治療藥物也不能夠和當歸一起使用，常見的就有口服避孕藥、雌激素以及黃體酮等等，這方面的研究結果雖然比較少，但是醫生並不建議我們讓當歸和這一型別的藥物一起服用。

　　6、稀釋血液的藥物除了西藥之外中藥中的也不少，在日常生活中服用當歸的時候一定要儘量的避免。

　　當歸煮湯喝的方法

　　1、當歸黃芪燉雞湯

　　材料：本小母雞1只***約1200g左右***，黃芪50g，當歸10g，精鹽5g，紅棗幾個，枸杞子適量，生薑一塊。

　　做法：

　　***1***當歸黃芪洗乾淨，紅棗枸杞子洗淨，生薑一塊拍鬆。

　　***2***雞洗乾淨，滾水中焯下去掉血水。

　　***3***把所有材料放進煲裡，加水蓋滿雞身，大火煮滾，撇去浮末，轉小火慢燉一個小時。

　　***4***加鹽再燉5分鐘，就OK了。

　　功效：當歸有補血活血作用，在雞中加黃芪，以增強補氣之效。

　　2、當歸紅棗雞蛋湯

　　材料：當歸，紅棗，雞蛋，紅糖。

　　做法：

　　***1***當歸、紅棗、雞蛋洗淨，將當歸與紅棗浸泡十分鐘後與雞蛋一起放入砂鍋內，加入5碗水。

　　***2***中火煮開後轉小火煮3分鐘左右，將雞蛋撈出剝去殼，再放入砂鍋內繼續煮三十分鐘左右。

　　***3***當砂鍋內的水煲至一碗的量時將當歸夾出不要，加入適量的紅糖即可。

　　功效：益氣補血，對於改善女人貧血很有幫助。

　　3、當歸羊肉湯

　　材料：羊肉片200克，當歸5克，清水1000ml，醪糟4湯匙，姜1塊，醬油1湯匙，鹽1茶匙，冰糖5克。

　　做法：

　　***1***姜去皮切絲備用。鍋中倒入清水大火燒開，將當歸用水沖洗一下，放入鍋中，用中火煮20分鐘。

　　***2***將羊肉片倒入鍋中，水開後撇去浮沫。放入醪糟，薑絲，調入醬油，鹽和冰糖即可。

　　功效：放了當歸的羊肉湯，還可以活血暖身，使面色紅潤有光澤。

　　當歸的功效

　　1、現代研究發現，當歸含有揮發油、有機酸、氨基酸、維生素、微量元素等多種物質。

　　2、它能顯著促進機體造血功能，升高紅細胞、白細胞和血紅蛋白含量。

　　3、當歸還可以抑制血小板的凝聚，抗血栓，調節血脂。

　　4、當歸可以抗心肌缺血、心律失常，擴張血管，降低血壓。

　　5、當歸可以調節子宮平滑肌，還能增強免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。