食用狗肉有哪些禁忌
狗肉,在中國某些地區,又叫“香肉”或“地羊”。在粵語地區也叫“三六香肉”,因為三加六等於九,“九”和“狗”在粵語中同音。那麼,呢?
貪吃狗肉誘發肝炎
月初,一名20多歲的男子吃了兩次狗肉煲後,流鼻血、咽痛、口舌生瘡,臉上還起了痤瘡,數天不見好轉,只得到市中醫院開藥。
6日,一名40多歲的男子吃了幾次狗肉煲和涮羊肉後,痔瘡復發,被家人送到市第七醫院……
最嚴重的是閩侯的張先生,他10年前曾患乙肝。在病情好轉後的幾年裡,他一直堅持戒酒,也戒掉了十分鐘愛的狗肉。
由於多年來他的病情一直控制得比較好,於是自我感覺“病早好了”,各種忌口也開始鬆懈。漸漸地,他酒也開始喝了、狗肉也開始吃了。
元旦期間,他和朋友數次聚餐,常常一口啤酒就著一口涮狗肉。3日晚,他感到全身無力、腹脹、吃不下東西;接著病情迅速惡化,眼白面板變黃,開始嘔血。前兩日,家人輾轉將他送到省立醫院,被確診為重症肝炎,當時已經病危。
體質偏熱者
不宜多吃狗肉
福州市傳染病院副院長、副主任中醫師李芹告訴記者,狗肉性溫,中醫認為其有補中益氣、溫腎助陽的功效。一些人認為冬天應多食狗肉進補,既健身又禦寒。其實這是片面的,一些體質偏熱的人,過多食用狗肉等於是“火上澆油”,易誘發多種不良症狀。加上現在市面上部分狗肉來路不明,難保不會有細菌、病毒和寄生蟲,多食隱患多。
李醫生說,吃狗肉雖然不會直接導致張先生肝炎發作,但很可能是誘因之一。中醫認為,肝炎病毒是溼熱病毒,所以肝炎患者在飲食上要忌食狗肉這樣較為燥熱的東西。
患過肝炎的人***即使已數年沒有明顯症狀***都要終生忌酒、控制飲食,連普通的火鍋都不能多吃,更不用說“涮狗肉+啤酒”這樣嚴重損肝的飲食。像張先生這樣,一朝麻痺大意就前功盡棄了。
李醫生提醒,眼下臨近春節,肝病患者***或曾經得過肝病的人***一定要管好自己的嘴巴,
狗肉適宜人群
一般人皆可食用
適於腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用;
2. 凡患感冒、發熱、腹瀉等非虛寒性疾病的人均不宜食用;腦血管病、心臟病、高血壓病、中風後遺症患者不宜食用;大病初癒的人也不宜食用。
同時注意休息、穩定情緒,避免熬夜。
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