黃瓜絲拌黃花菜簡單又好吃的做法
黃瓜絲拌黃花菜製作的步驟很簡單,而且吃起來的口感很好,這道菜很適合夏季吃,還可以解暑,加上黃花菜和黃瓜的護膚效果還是有很多人喜歡吃的。小編給大家精心推薦的黃瓜絲拌黃花菜做法,希望能夠對您有所幫助!
製作黃瓜絲拌黃花菜的食材
黃瓜絲拌黃花菜簡單又好吃的步驟
1.黃花菜熱水泡發
2.放在滾水鍋中汆燙
3.放在涼開水中過涼
4.黃瓜切絲
5.黃花菜和黃瓜絲擠幹水分,加入蒜末,辣椒粉,雞精,鹽,麻油
6.拌勻裝盤即可
黃瓜的營養價值
1.黃瓜富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養素。
2.黃瓜所含的鉀鹽十分豐富,具有加速血液新陳代謝、排洩體內多餘鹽分的作用,故腎炎、膀胱炎患者生食黃瓜,對機體康復有良好的效果。
3.黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變為脂肪。
4.黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。
5.黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志。
6.黃瓜中還含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用。
7.黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性。
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