紅豆湯的美味做法

　　紅豆湯是由紅豆加白砂糖製作而成的一種湯，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效，下面是小編精心為你準備的，希望對你有幫助!

　　紅豆湯的製作步驟

　　1、先把紅小豆備好。

　　2、再淘洗乾淨。

　　3、鍋裡放水。

　　4、把小豆放入鍋中。

　　5、蓋上蓋,按下煲粥鍵1小時30分鐘跳閘即熟。

　　6、盛入碗中,即可享用。

　　紅豆湯做法一

　　1、晚上睡覺前泡上紅豆,第二天一早就可以用。

　　2、煮紅豆湯的水量一定要自己掌握吧,喜歡喝湯的多加水。像我一樣喜歡喜歡紅豆沙飲的,可以放兩倍的水量。我是按照泡好的豆子算的,一碗豆子,兩碗水。

　　3、放好水後,大火煮開,保持沸騰狀態約半分鐘後關火。蓋子不要開啟,燜至汁水冷卻,這時的豆子已經破皮開花,湯汁渾濁,已經熟爛了。

　　4、吃的時候可以再開火加熱至溫熱,加紅糖調味即可。紅糖可以使湯的顏色更紅更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可,只是顏色淡些。

　　紅豆湯做法二

　　材料:紅豆200克、陳皮5克、鹽少許。

　　具體做法:

　　1、先把紅豆浸泡半個小時,加入煮滾的500cc清水中, 煮30分鐘左右,要把紅豆煮熟就對了,然後熄火。

　　2、用熱水把陳皮浸軟,待紅豆煮熟熄火後,就把陳皮放入紅豆湯中,上蓋悶十分鐘, 之後加上一點鹽就可以了。

　　3、每日晚餐喝一碗紅豆湯,再吃一個水果,如果每天能配合適量運動效果更好。

　　紅豆湯做法三

　　1、紅豆洗淨,用米酒水泡一夜。

　　2、放入薑片,大火煮開後轉小火燜煮20分鐘。

　　3、紅豆煮爛,起鍋前適量加入紅糖拌勻即可。

　　用法:作為兩餐之前的點心,大約上午10點、下午3點各吃一碗。

　　注意:一定要用紅糖,因紅糖屬溫補,含有豐富的礦物質又補血。並且一定要等紅豆煮爛了,才能加入紅糖,否則會久煮不爛。紅豆易脹氣,每日1-2碗最好,多吃無益。

　　紅豆湯的由來

　　相傳,古時有位男子出征,其妻朝夕倚於高山上的大樹下祈望;因思念邊塞的愛人,哭於樹下。淚水流乾後,流出來的是粒粒鮮紅的血滴。血滴化為紅豆,紅豆生根發芽,長成大樹,結滿了一樹紅豆,人們稱之為相思豆。日復一日,春去秋來。大樹的果實,伴著姑娘心中的思念,慢慢的變成了地球上最美的紅色心型種子——相思豆。