立秋都有哪些風俗習慣

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　　1、貼秋膘。

　　民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什麼胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，通常就會出現大麻煩：體重大都要減少一些。

　　秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉、烤肉、紅燒肉等等，“以肉貼膘”。

　　2、啃秋。

　　“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。要是用現在的流行語來說，就叫hold住了。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據說可以不生秋痱子。

　　在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食的生活習慣，民間認為可以防瘧疾。城裡人在立秋當日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而鄉下人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚裡，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃。心情舒暢的啃秋行為，所抒發的實際上是一種豐收的喜悅。

　　3、秋社。

　　秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始於漢代，後世將秋社定在立秋後第五個戊日。此時收穫目標已完成，官府與民間皆於此日祭神答謝。宋時秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見》詩：“此身願作君家燕，秋社歸時也不歸。”在一些地方，至今仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說法。

　　4、摸秋。

　　農曆八月十五日，是為中秋節。這天夜裡婚後尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗謂摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。

　　按照傳統風俗，這天夜裡瓜豆任人採摘，田園主人不得責怪。姑嫂歸家再遲，家長也不許非難。此俗清代以前就有，民國以來仍流傳在民間。如在商洛竹林關一帶，中秋節夜裡，孩子們在月亮還未出來時，照例鑽進附近的秋田裡，摸一樣東西回家。如果摸到蔥，父母就會用這孩子長大後一定很聰明的心理感受;如果摸到瓜果，父母就認為孩子將來不愁吃喝，事事順利。

　　人們視“摸秋”為遊戲，不作偷盜行為論處。過了這一天，家長要約束孩子，不準到瓜田裡拿人家的一枝一葉。商南縣的居民，在中秋節的晚上，吃罷月餅後，不肯長高的小孩去摸高梁;沒有男孩的人家去摸茄子;沒有女孩的人家去摸辣子;小孩不聰明的人家去摸蔥。

　　5、秋忙會。

　　秋忙會一般在農曆七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準備的經營貿易大會。有與廟會活動結合起來舉辦的，也有單一為了秋忙而舉辦的貿易大會。

　　其實現目標是交流生產工具，變賣牲口，交換糧食以及生活用品等。其規模和夏忙會一樣，設有騾馬市、糧食市、農具生產市、布匹、京廣雜貨市等。現今把這類集會，都叫做“經濟貿易交流大會”。過會期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節目助興。

　　6、秋收互助。

　　秋忙開始，農村普遍有“秋收互助”的習俗，你幫我我幫你，三五成群去田間，搶收已經成熟的玉米。一料玉米要搬四次：頭茬、二茬、三茬、撈空茬。婦女、老人、十來歲的小孩，他們手提竹籠，一排接一排，一株接一株，挨著個兒去搬。切忌“黑熊掰苞米，掰一個扔一個。”而是hold住一個放在籠子裡，然後放在地頭玉米穗堆子裡，最後用大車拉回家。頭茬先掰已經成熟了的玉米穗，未成熟的玉米穗，留下來二茬再去掰。二茬、三茬是用同樣的辦法去掰。

　　最後撈空茬，把剩餘的玉米穗，不管老嫩、一齊搬回家中。看誰家的玉米成熟的早，先給誰家搬，既不違農時，又能顆粒歸倉。

　　7、秋田娛樂。

　　秋天，特別是秋忙前後，農事雖忙，秋種秋收，忙得不亦樂乎!但忙中也有樂趣，常見一些青年人和十餘歲的孩子，在包穀、穀子、糜子生長起來以後，特別是包穀長成一人高，初結穗兒的時候，田間里正是他們玩耍的場所。

　　飲食小常識上說，他們把嫩包穀穗掰下來，在地下挖一孔土窯，留上煙囪，就是一個天然的土灶，然後把嫩包穀穗放進去，到處拾柴禾，包穀頂花就是很好的燃料，加火去燒。一會兒一全窯的包穀穗全被燒熟了，豐碩的包穀宴就在田間舉行。

　　他們還採來山野菜，放在野地的鍋裡，燒製出來。有葷有素，百味俱全。他們還把打來的柿子，弄來的紅苕，放在土窯洞裡，溫燒一個時辰，就會變成香甜的柿子。這種秋田裡的樂趣，一代一代地傳承下來。