無花果的治病功效與營養價值

　　無花果營養價值高，可以開胃助消化，不僅如此，無花果吃對了還有治療疾病的效果，那麼無花果能治哪些病呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　無花果的藥方

　　治痔瘡取鮮無花果120克，豬瘦肉90~120克，加水燉煮，不加作料及鹽，食肉喝湯。

　　治體虛、乳汁稀少取無花果30克、奶漿藤30克、黃花菜根15克，燉豬蹄服。

　　治脾胃虛弱、消化不良取幹無花果，切成小粒，炒至半焦，加適量白糖，開水沖泡代茶飲。

　　無花果的治病功效

　　1、治肛裂：無花果葉子30克，洗淨後水煎外洗，早晚各1次。

　　2、治咽炎：鮮無花果洗淨後去皮，用水煮爛，加適量冰糖或白糖，調成糊狀含服即可。

　　3、治咳嗽無痰：鮮無花果50～100克，葡萄乾適量，大米20～50克。將上述用料一同煮成粥後食用，每日早晚各1次。

　　4、治消化不良：無花果20克，洗淨後切碎，炒至半焦，加紅糖後用開水泡服，每日2次。

　　5、治小兒腹瀉：無花果3～5個，洗淨後切成片，水煎後喝湯，每日3次。

　　6、治支氣管哮喘：鮮無花果洗淨後連皮搗爛，取汁半杯，溫開水沖服，可常服。

　　7、治肺熱聲音嘶啞：幹無花果30克，冰糖適量，水煎後代茶飲用。

　　無花果的營養價值

　　無花果中維生素含量很豐富。其中維生素C、氨基酸和天門冬氨酸的含量居各類水果之首，素有"水果皇后"和"生命之果"之美譽。維生素C含量為桔子的2.3倍，桃子的8倍。葡萄的 20倍，梨子的27倍。含量較高的還有煙酸、泛酸、吡哆酸、維生素A等，而且還有一定數量的維生素E;尤其是值得一提的是無花果果實和葉片中含有豐富的礦物質，由此，可以看出無花果是一種天然的保健食品。另外，無花果中還含有30多種脂類物質，且大部為中性脂和糖脂;所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。無花果還是富硒果樹，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍。硒被營養學專家譽為"生命的奇效"元素，有延緩衰老、增強機體免疫力、抵抗疾病的特殊功能。硒也是人體內抵抗有毒物質的保護劑，可降低有毒物質的危害，對患有艾滋病、肝炎、哮喘、冠心病、腦溢血、腦血栓、克山病、大骨節病、白內障等缺少硒元素的病症具有一定療效。

　　1、無花果的果實裡，含有果糖和葡萄糖佔到了28%，另外它還含有豐富的維生素A原和維生素C以及蛋白質，除此它還含有身體所需的多種氨基酸，無花果熟了之後，裡面含有大量的澱粉糖化酶和脂肪酶以及蛋白酶和醋酸。我們知道檸檬酸能夠起到幫助消化的作用，同時還可以促進血液的氧化，從而提高細胞的新陳代謝呢。

　　2、無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，乾果5.3%;已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸***1.9%乾重***含量最高，對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。

　　3、微量元素鉀最能強化腦血管，能防止頭腦老化的食療成份。其一是蘋果連皮吃，皮的內側含大量鉀，每天一個為度;另外是每天吃五十顆葡萄乾;或每天啖十顆無花果乾。

　　4、無花果裡面含有蘋果酸和檸檬酸以及脂肪酶，同時它還含有蛋白酶和水解酶等物質，值得一提的是它可以起到促進身體對食物的消化作用，從而提高食慾，另外又因為它裡面含有多種脂類，因此它能夠起到潤腸通便的功效。

　　5、無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後能吸附多種化學物質，使腸道內各種有害物質被吸附排出，淨化腸道，促進有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質的作用。

　　6、無花果含有多糖，佔***9%***乾重***，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。

　　7、無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質分解酶最多，其次是脂肪酶，澱粉酶，超氧化岐酶***SOD***等，用其果實作飯後水果，有助於消化的良好效果。近幾年來，利用無花果提取SOD酶，開發高質量的化妝品方面也取得了重大突破，使無花果身價倍增。