餐廳文化牆的圖片及設計方案

　　餐廳的文化不是簡簡單單就可以成功，要想建設有特色的餐廳文化牆，需要一個完整的設計方案。下面是小編為你整理的餐廳文化牆，希望對大家有幫助!

　　餐廳文化牆的高清圖

　　一、　服務要求***內東牆門頭上方高95CM 長280CM*** 始終把師生的建議和要求作為我們改進工作的目標，始終把師生的滿意作為我們的宗旨，始終把方便獻給大家。

　　二、就餐制度***內東牆南側高95CM 長280CM***

　　1、就餐前應洗手，養成良好的衛生習慣。

　　2、進餐廳排隊有序，依班進入，到指定餐桌就餐，每桌人齊後方可進餐，不許哄搶，不準在餐廳亂跑，需新增飯菜時舉手向老師示意，不許自己跑出餐為添飯菜

　　3、每班固定餐桌，就餐時不準大聲喧譁，不準敲擊餐具飯桌;骨頭、菜渣，湯水不準丟灑地上，要放在靠自己位置桌上，用餐後把剩餘殘渣倒入指定容器內，做到飯後人走桌淨。

　　4、要愛惜糧食，不偏食，不挑食，勤儉節約計劃用餐，不浪費一粒糧食，不把飯粒饅頭丟落地面，擦桌時不往地上擦。

　　5、不準把飯菜端離餐廳，病號需經班主任證明。

　　6、不得隨意進入廚房，文明就餐。

　　7、愛護餐廳的設施，不蹬餐凳，不亂塗，不亂調亂動餐廳的電器等裝置，維護公共衛生安全。愛護公共衛生，不隨地吐痰，不亂丟紙、袋等廢棄物，不在餐廳內做影響他人就餐的事情。

　　8、發現問題不吵不鬧，逐級反應，妥善解決。

　　三、餐廳管理制度

　　1、餐飲服務單位必須成立安全領導小組，食品安全有專人管理和負責。

　　2、《餐飲服務許可證》和量化分級公示牌懸掛於醒目可視處。

　　3、食品從業人員必須持有效健康合格證經食品安全知識培訓合格後上崗。

　　4、工作人員上班時應穿戴整潔的工作衣帽，並保持良好個人衛生。

　　5、保持餐廳內外環境衛生，加強通風和消毒工作，做到每餐後及時打掃、清洗。

　　6、食用工具每次用後應洗淨、消毒、保持潔淨。