什麼食品有助於記憶力提高

　　有些食物有助於發展人的智力，使人的思維更加敏捷，精力更為集中，甚至能提高記憶力。下面是小編為你整理的有助於記憶力提高食品，希望對你有幫助!

　　提高記憶力的食品

　　牛奶：提到增強記憶力的食物，牛奶絕對是其中最具代表性的一種，的確牛奶中富含蛋白質、鈣質、氨基酸和各種維生素。

　　特別是對於用腦過度、失眠的人而言每晚一杯牛奶絕對可以讓你第二天擁有好精神。

　　雞蛋：雞蛋廉價，但是卻有著很強的養生功效的食物，其更是被科學家們稱之為完全蛋白質模式。

　　正常情況下，只要堅持每天吃一個雞蛋的話，就可以滿足一天對蛋白質的需求了。

　　不管是正在生長髮育的小孩、還是用腦過度的人，都建議每天吃一個雞蛋。

　　魚類：吃魚也可以讓你變聰明，這是因為魚中含有豐富的脂肪酸，這是一種具有保護腦血管作用的食物。

　　特別是對於孩子們而言，魚味道鮮美，同時營養豐富更是一種低脂的食物，多吃也不用擔心引起肥胖的問題。

　　味精：味精從一上市以來就帶著很強的爭議性，大量科學證明吃味精對人體有害。

　　今天就要告訴那些已經習慣了吃含味精的食物的人一個好訊息，那就是味精中含有豐富的穀氨酸鈉，這是具有增加腦內乙醯膽鹼的物質，對於促進記憶力發育有一定的幫助。

　　當然了前提是不能過量食用，如果過量食用的話，其危害還是比較大的。

　　雞蛋：大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。

　　實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。

　　國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

　　貝類食物：貝類食物中含有豐富的蛋白質、硌氨酸、因此常吃可以激發大腦的能力，提高腦力的反應能力。

　　同時貝類的食用方法多樣，多吃也不用擔心是否會引起肥胖的問題。

　　花生：在物質條件相對匱乏的年代而言，據說有人認為三粒花生就足矣和一顆雞蛋的營養相媲美了，但事實是不是真如此，我們自然是無從考究的。

　　但是可以肯定的是花生中含有豐富的卵磷脂、其具有改善腦血栓形成的作用，同時還延緩腦功能衰退。

　　小米：多吃小米有益於腦部的保健，這是近幾年來各大養生學院紛紛研究出來的成果，據說常吃小米的人得老年痴呆症的比例要比不喜歡吃小米的人要低得多。

　　辣椒：很多人只知道辣椒是一種調味食品，事實上辣椒中也含有各種營養成份，特別是其中的辣椒鹼還具有促進大腦血液迴圈的作用。

　　有心理學家就發現辣味是刺激人體追求事業發展的最好方法，常吃辣的人更容易保持思維活躍，更有利於事業成功。

　　玉米：作為粗糧食品，玉米絕對是最養腦的食物之一，因為其中含有豐富的不飽和脂肪酸、穀氨酸，這些都對促進腦細胞的代謝具有很大的幫助，因此常吃也可以起到很好的健腦的作用。

　　改善記憶力的方法

　　打破常規

　　日常生活中，有時不妨一反常態，比如開車時自動、手動擋調換一下，上班時走走新路，用反手寫字等，“左右開弓”會讓大腦有更多思考。

　　說一種新語言

　　一般老年人可以通過學習外語的機會來提高自己的記憶力，記憶新的單詞可以讓自己的大腦活躍，不讓大腦退化。

　　多用心算

　　做簡單計算時，儘量以心算取代計算器，處理和記憶數字是保持腦力的好方法。

　　讀一本好書

　　讀書的過程就是激發腦力的過程，因為大腦會情不自禁地產生各種畫面和場景。

　　吃一頓好早餐

　　高蛋白和優質碳水化合物早餐是一天的良好開端。雞蛋、堅果、牛奶和新鮮水果等都是益腦食物。

　　浪漫性愛

　　尤其對女性來說，有規律的性生活有助於提高雌激素水平，從而提升大腦活動質量。

　　增強記憶力最經濟有效的辦法是通過日常飲食，多吃一些含有脂肪、蛋白質、膽鹼、卵磷脂、鈣、鎂等的食物。

　　轉動眼球

　　英國研究人員發現，左右轉動眼球，可有效提高記憶力。如果想快速回憶起某件事情，只要將眼球左右來回轉動30秒，就會產生良好效果。

　　研究人員認為，眼球水平轉動，可讓大腦的左右半球互相溝通，對重新勾起人們的記憶至關重要。研究人員還發現，眼球左轉可以激發右腦，眼球右轉可以激發左腦。而眼球左右來回轉動可提高左、右腦之間的關聯，這是提高記憶力的關鍵所在。

　　呼吸新鮮空氣

　　美國密歇根大學的研究人員最近發現，到戶外呼吸新鮮空氣或在公園和郊外散步都有助於提高記憶力。

　　研究結果顯示，在郊外散步的人短期記憶力提高了20%。研究者認為，城市的喧囂和娛樂對人有刺激作用，會影響人的記憶力和注意力。大自然則能讓人平靜和放鬆，並有助於注意力的集中。

　　天天擊掌蹬腳

　　俗語說“天天擊掌蹬腳，終生不顯衰老”，這確實是有醫學根據的。腳被認為是人的“第二心臟”，分佈大量神經末梢，因此，常蹬蹬腳，不僅有助於下肢血液迴圈，還能調節神經活動、延緩衰老，並有提高記憶力的效果。

　　方法：在平躺姿勢下的蹬腿動作更有利於促進血液迴圈，先做鉤腳動作，這時小腿肚會有緊繃感，然後做伸直腳的動作，這時腳背會有痠痛感，交替做兩三分鐘即可。

　　多吃藍莓

　　美國和加拿大研究人員近日發表的報告說，多吃富含花青素的藍莓可以幫助老年人提高記憶力。

　　研究人員對兩組70歲以上、記憶力輕微下降的老年人進行了為期12周的研究。其中一組老年人每天飲用兩杯到兩杯半藍莓果汁，另一組飲用安慰劑飲料。研究結束後，飲用藍莓果汁的老年人在學習和記憶力測試中的表現得到明顯改善，但對照組卻沒有變化。上述研究則表明，多吃藍莓可以減緩神經退化，從而提高記憶力。市場上有售藍莓飲料，記憶力不好的老年人可以適當選用。

　　吃好早餐

　　加拿大多倫多的一項研究發現：年齡在61~79的男性和女性中，吃過早餐的人能夠在記憶評分測試中獲得更高分數。並且，吃過早餐的孩子在考試中發揮得更出色。

　　經常聊天

　　或許有人認為，花寶貴時間與他人閒聊只能浪費時間。然而美國科學家的一項最新研究顯示，經常與他人聊天能鍛鍊大腦，有助於增強記憶力。

　　研究認為，堅持每天與他人聊天10分鐘以上，能起到鍛鍊大腦的功效，對提高人的智商，增強記憶力非常有利。