什麼食品有助記憶提高

　　有的人總是覺得自己的記憶力不好，想要提高記憶力。提高記憶力的方法有哪些呢?提高記憶力的食物是什麼呢?下面是小編為你整理的有助記憶提高的食品，希望對你有幫助!

　　有助記憶提高的食品

　　1、牛奶

　　很多的上班族男人都有喝牛奶的習慣，牛奶是非常完美的營養品之一，它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　2、雞蛋

　　為了健康，為了補腦我們可以吃點雞蛋，雞蛋裡面的營養物質也很多，大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。

　　實驗證明，吃雞的妙處在於當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。每天吃1或2個雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

　　3、魚

　　很多女人都知道吃魚能夠補腦，在女人懷孕的時候就很喜歡吃魚，是因為魚能補腦。它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

　　4、花生醬

　　大家很少聽過花生醬都可以補腦吧，但是花生醬中有豐富的維生素A、維生素E、葉酸以及多種微量元素和蛋白質，對於補充腦能量和調理身體健康有極大的幫助。

　　5、燕麥

　　燕麥作為早餐的最佳選擇，其中豐富的維生素、纖維素、鉀、鋅等，都可以為人體提供足夠的能量，起健腦作用。

　　6、蔬菜

　　多吃新鮮的多種顏色的蔬菜，有助於保持大腦的活力，讓大腦更加健康。多吃番茄、紅薯、南瓜、胡蘿蔔都可以補腦健腦。

　　7、小米

　　小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。假如平時常吃點小米粥、小米飯，都將益於腦的保健。

　　8、菠菜

　　菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。因為菠菜中含有豐碩的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供應者”之一。此外它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

　　9、辣椒

　　辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐碩。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液輪迴。研究發現，辣椒的“辣”味仍是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精神抖擻，思維活躍。

　　10、玉米

　　玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能輔助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

　　改善記憶力的方法

　　1、積極用腦。

　　腦子不是肌肉，但是多動腦筋肯定對腦子有好處。所以經常下棋，打橋牌，填字猜謎要比終日閒聊有益。

　　2、積極參加社會活動。

　　研究表明，如果一個人在退休以後，再去做一點半職工作，或者經常參加社會公益活動，可以幫助維持大腦良好的功能。如果經常忙於張羅一些俱樂部和社群的活動也很好。

　　3、經常訓練不活動的大腦皮層。

　　一個人每做一個動作，總有大腦在相應的皮層區域發出一個指令。所以你即便改變一下傢俱的擺法，或者本來習慣用右手做的動作現在改用左手來做，這樣都可以刺激一下本來並不活躍的大腦皮層。

　　4、不停地學習，保持旺盛的求知慾。

　　經常去聽講座，或者自修一門課程，去參觀博覽會和藝術展覽，用心收聽時事新聞等等都是充分體現求知慾的表現。讀書也是一種很好的學習和消遣。特別是大聲地給孩子們讀故事書是活躍思維的好方法。

　　5、鍛鍊身體。

　　體育鍛煉不但有益於老人的心肺，同樣也改善老人大腦的功能。老人並不需要去參加激烈的體育活動，但是一項對年齡在58~78歲老年人為期6個月的觀察表明，每天步行30~40分鐘的老人，注意力比不走動的老人更容易集中。

　　6、保持健康的飲食。

　　藍莓、花椰菜和綠葉蔬菜等許多食品都對大腦的健康有益。藍莓和其他的漿果一樣，含有豐富的抗氧化劑，可以中和自由基對腦細胞的損害。綠葉蔬菜中除了含有抗氧化劑之外，還有葉酸。葉酸是一種維生素，它能幫助分解體內的順式半胱氨酸。

　　7、多聽音樂提高記憶力。

　　國外專家研究發現，巴赫、亨德爾等人的作品中的慢板樂章，能夠消除大腦的緊張，使人進入冥想狀態。老年人可以利用這種聽音樂的方法來提高自己的記憶力，正如嬰兒聽音樂可以幫助大腦發育一樣，可見聽音樂可以幫助活躍老年人的大腦細胞，提高老年人的記憶力。

　　8、保證有效的睡眠質量。

　　老年人普遍有失眠的情況出現，這也是影響老年人記憶力減退的原因之一。因此，為了有效緩解老人記憶力減退的症狀，老年人要提高自己的睡眠質量。睡眠可讓大腦有時間去為記憶編碼，也可以抒解精神壓力。睡眠這個過程可以讓大腦得到休息，而休息時為了走更長遠的路，老年人保證充足的睡眠，讓大腦得到充分的休息，才有精力去記住自己想記住的事。

　　9、處理好自己的情緒。

　　老年人要儘量避免過度緊張、焦慮或激動，防止不良情緒對腦細胞造成強烈刺激。同時要不斷調整心理狀態，最大程度的適應老年人的生理改變、心理改變、社會地位改變、經濟狀況改變，提高心理素質，以坦蕩的心態迎接老年期各種挑戰，進而克服各種困難。妥善處理各種關係，以和睦、寬鬆、愉快的心情對待周邊的人和事，這樣才有利於預防智力和記憶力的衰退。

　　10、多咀嚼能增記憶力。

　　科學證明：人的咀嚼是能有效防止記憶衰退方法之一。有人認為，其原因在於咀嚼能使人放鬆，如果老人咀嚼得少，其血液中的荷爾蒙就相當高，足以造成短期記憶力衰退。如我們在觀察人群中就會發現，經常咀嚼的人牙齒就好，吃飯更香，學習能力和記憶能力也隨之增強。

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