牛腎的功效與作用介紹
牛腎又稱牛腰子,為牛科動物黃牛或水牛的腎臟。那麼牛腎的功效與作用都有哪些呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。
牛腎的功效與作用
治五勞七傷,陰萎氣乏:牛腎一枚***去筋膜,細切***,陽起石四兩***布裹***,粳米二合。山水五大盞,煮陽起石,取二盞,去石,下米及腎,著五味蔥白等,煮作粥,空腹食之。***《聖惠方》牛腎粥***
1、味鹹,性溫,入腎經;有補腎氣,益精之功效;
2、治腎陽虛衰、髓海不足、頭暈頭昏、眼花耳鳴、腰膝痠軟、陽萎早洩、遺精滑精、舌淡脈弱等症。
3、牛腰子含豐富蛋白質、維生素A、B族維生素、煙酸、鐵、硒等營養元素;有補腎氣,益精之功效。
牛腎的營養價值非常高,它不但含有大量蛋白質,還含有維生素A和維生素B以及煙酸與鐵等多種微量元素,人類食用以後可以快速把這些營養成分吸收,能有效提高身體各器官的功能,起到不錯的滋補作用適於腎陽虛衰、髓海不足、頭暈頭昏、眼花耳鳴、腰膝痠軟、陽萎早洩、遺精滑精、舌淡脈弱等症。
高血脂患者忌食。痰溼體質,特稟體質,陰虛體質,瘀血體質,久病體虛人群不適宜食用牛腎。患有消化系統疾病,心腦血管系統疾病,內分泌系統疾病,傳染性疾病,神經性疾病等患者也不已食用。
牛腎的市場資訊
1、牛腎的價格
一般30元一斤,但根據地區的不同以及市場的變化價格也會隨之變化。
2、牛腎的選購方法
選購牛腰子一般通過色澤判斷是否新鮮,小牛的腎較為嫩。
3、牛腎的儲存方法
冷藏或冷凍。
吃牛肉的好處
1、增長肌肉
牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2、增加免疫力
牛肉可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3、促進康復
牛肉能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
4、補鐵補血
鐵是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的鐵,多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。
5、抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑,對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率,有助於糖尿病的治療。
6、暖胃
寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品。
- 牛腎的功效與作用介紹
- 關於雷鋒在身邊的日記作文
- 筆記本關機變藍屏怎麼解決
- 關於無私奉獻的諺語有哪些
- 電腦病毒傳染給手機介紹
- 商務禮儀中如何交談
- 2016第三方支付平臺排行是怎樣的
- 公司錄用通知書參考模板
- 表達男生悲傷欲絕的簽名
- 姜姓男寶寶屬豬取名字
- 獅子座男喜歡你的表現是怎麼樣的
- 小滿節氣為什麼叫小滿
- 關於減肥水果推薦大全
- 我是一個膽小鬼作文
- 電動車充電器的故障維修方法和祕訣
- 以我們是一家人為題的初一優秀作文
- 堅強不屈的名人名言
- 大學生素質教育淺述論文
- 研討會開幕式講話稿3篇
- 昨晚夢見和去世的母親說話是怎麼回事
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字