小寒節氣吃什麼禦寒效果好

  小寒節氣吃什麼能禦寒?小寒節氣天氣寒冷,即使是厚厚的保暖棉衣也抵擋不住寒冷的侵襲,那麼就只能通過食療來增加自身的防寒能力了。那麼小寒保暖吃什麼?下面小編為您介紹一些小寒時節的禦寒食物。

  小寒節氣吃什麼禦寒 小寒節氣保暖吃什麼

  小寒節氣將迎來數九寒天,因此在寒冷的季節應該增加熱量的攝入,多吃一些肉類和根莖類的蔬菜。

  肉類以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快,內分泌功能增強,從而達到禦寒作用。根莖類蔬菜藕、胡蘿蔔、百合、山芋、大白菜等含有豐富的無機鹽,不妨與其他食品摻雜食用。

  此外,還可以多吃些含鐵高的食物,研究發現,人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的人體溫較血色素正常的人低0.7℃,產熱量少13%,當增加鐵質攝入後,其耐寒能力明顯增強。

  因此,怕冷的人可有意識地增加含鐵量高的食物攝入,如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。尤其是平時的素食主義者,這個季節更應該注意補鐵。

  海帶、紫菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。甲狀腺激素具有生熱效應,它能加速體內絕大多陣列織細胞的氧化過程,增加產熱,使基礎代謝率增高,面板血液迴圈加強,抗冷禦寒。除此之外,也可以適當吃些辛辣食物,促進血液迴圈,增加體溫。

  小寒時節禦寒食物

  小寒節氣吃什麼禦寒:根莖類

  醫學研究人員發現,人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽,這類食物不妨與其他食品摻雜食用。

  小寒節氣吃什麼禦寒:辛辣食物

  冬季是吃辣的好時節,而且辣椒中含有辣椒素,生薑含有芳香性揮發油,胡椒含胡椒鹼。吃這些辛辣食物可以驅風散寒,促進血液迴圈,增加體溫,但是切記不可多食否則容易上火。

  小寒節氣吃什麼禦寒:肉類

  以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。它們含 蛋白質、碳水化合物及脂肪高,有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快,內分泌功能增強,從而達到禦寒作用。

  小寒節氣吃什麼禦寒:含碘食物

  海帶、紫菜、海鹽、髮菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。

  小寒節氣吃什麼禦寒:含鐵高的食物

  研究發現,人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃,產熱量少13%,當增加鐵質攝入後,其耐寒能力明顯增強。

  因此,怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入,如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。

  特別要提出的是,小寒時節正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時節。下面介紹幾個適合於小寒食用的食療方:

  小寒節氣吃什麼禦寒:當歸生薑羊肉湯

  當歸20克,生薑30克,羊肉500克,黃酒、調料適量。將羊肉洗淨,切為碎塊,加入當歸、生薑、黃酒及調料,燉煮1~2小時,食肉喝湯。有溫中補血、祛寒強身的作用,適用於神疲乏力、面色蒼白、畏寒怕冷的人群。

  小寒節氣吃什麼禦寒:羊腎紅參粥

  鹿腎***或羊腎***1只,紅參3克,大米100克,調料少許。將羊腎切開,剔去內部白筋,切為碎末,紅參打為碎末,大米洗淨,加入適量水及調料,煮1小時食用。有益氣壯陽、填精補髓的作用,適用於虛弱無力、腰膝痠軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。

  小寒節氣吃什麼禦寒:胡桃仁餅

  胡桃仁***或核桃仁***50克,麵粉250克,白糖少許,將胡桃仁打為碎末,與麵粉混合在一起,加水適量,攪拌均勻,烙為薄餅食用。有補腎禦寒、潤腸通便的作用,適用於腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便乾結等肺腎兩虛的人群。