小寒節氣吃什麼禦寒效果好

　　小寒節氣吃什麼能禦寒？小寒節氣天氣寒冷，即使是厚厚的保暖棉衣也抵擋不住寒冷的侵襲，那麼就只能通過食療來增加自身的防寒能力了。那麼小寒保暖吃什麼？下面小編為您介紹一些小寒時節的禦寒食物。

　　小寒節氣吃什麼禦寒 小寒節氣保暖吃什麼

　　小寒節氣將迎來數九寒天，因此在寒冷的季節應該增加熱量的攝入，多吃一些肉類和根莖類的蔬菜。

　　肉類以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到禦寒作用。根莖類蔬菜藕、胡蘿蔔、百合、山芋、大白菜等含有豐富的無機鹽，不妨與其他食品摻雜食用。

　　此外，還可以多吃些含鐵高的食物，研究發現，人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的人體溫較血色素正常的人低0.7℃，產熱量少13%，當增加鐵質攝入後，其耐寒能力明顯增強。

　　因此，怕冷的人可有意識地增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。尤其是平時的素食主義者，這個季節更應該注意補鐵。

　　海帶、紫菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。甲狀腺激素具有生熱效應，它能加速體內絕大多陣列織細胞的氧化過程，增加產熱，使基礎代謝率增高，面板血液迴圈加強，抗冷禦寒。除此之外，也可以適當吃些辛辣食物，促進血液迴圈，增加體溫。

　　小寒時節禦寒食物

　　小寒節氣吃什麼禦寒：根莖類

　　醫學研究人員發現，人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。

　　小寒節氣吃什麼禦寒：辛辣食物

　　冬季是吃辣的好時節，而且辣椒中含有辣椒素，生薑含有芳香性揮發油，胡椒含胡椒鹼。吃這些辛辣食物可以驅風散寒，促進血液迴圈，增加體溫，但是切記不可多食否則容易上火。

　　小寒節氣吃什麼禦寒：肉類

　　以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。它們含 蛋白質、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到禦寒作用。

　　小寒節氣吃什麼禦寒：含碘食物

　　海帶、紫菜、海鹽、髮菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。

　　小寒節氣吃什麼禦寒：含鐵高的食物

　　研究發現，人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產熱量少13%，當增加鐵質攝入後，其耐寒能力明顯增強。

　　因此，怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。

　　特別要提出的是，小寒時節正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時節。下面介紹幾個適合於小寒食用的食療方：

　　小寒節氣吃什麼禦寒：當歸生薑羊肉湯

　　當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗淨，切為碎塊，加入當歸、生薑、黃酒及調料，燉煮1～2小時，食肉喝湯。有溫中補血、祛寒強身的作用，適用於神疲乏力、面色蒼白、畏寒怕冷的人群。

　　小寒節氣吃什麼禦寒：羊腎紅參粥

　　鹿腎***或羊腎***1只，紅參3克，大米100克，調料少許。將羊腎切開，剔去內部白筋，切為碎末，紅參打為碎末，大米洗淨，加入適量水及調料，煮1小時食用。有益氣壯陽、填精補髓的作用，適用於虛弱無力、腰膝痠軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。

　　小寒節氣吃什麼禦寒：胡桃仁餅

　　胡桃仁***或核桃仁***50克，麵粉250克，白糖少許，將胡桃仁打為碎末，與麵粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。有補腎禦寒、潤腸通便的作用，適用於腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便乾結等肺腎兩虛的人群。