天麻燉雞功效與作用

  天麻“辛,溫,無毒。久服益氣力,長陰,肥健,輕身,增年。消臃腫,下肢滿,寒疝下血。那麼,下面是小編給你介紹的,希望對你有幫助。

  

  本品甘平,潤而不燥,主入肝經,長於平肝息風,凡肝風內動、頭目眩暈之症,不論虛實,均為要藥。

  1、平肝熄風:由於天麻燉雞本身就非常具有營養,能夠起到養血熄風的效果,通常可治療頭痛、頭暈以及小兒癲癇等症狀,有著明顯的效果。

  2、祛風止痛:當因為風癱引起的頭暈、肢體麻木,甚至半身不遂的現象,都可以用天麻燉雞來治療。

  天麻燉雞的做法

  做法一

  主料:土雞***適量***、天麻***適量***、姜***適量***、鹽***適量***。

  步驟:

  1、準備材料,天麻一塊,姜一塊,紅棗適量,天麻切成小丁,薑切片備用。

  2、煮鍋裡水燒開,把土雞和準備好的調料全部倒入,大火煮開,加鹽後改小火慢頓三小時以上即可,出鍋嘍,雞肉用手撕著吃更好吃哦!

  功效:天麻有祛風溼,止痛、行氣活血,降低血壓,明目、增智作用哦!

  做法二

  主料:天麻10g、雞、食鹽2g、姜2片、料酒10g、棗***鮮***10g、白糖1g。

  步驟:

  1、土雞宰殺處理乾淨;紅棗,枸杞用清水沖洗下,天麻提前加入少許白糖泡軟,鍋內加水燒開後,加入料酒***5g***,再把收拾乾淨的土雞放入鍋內煮下。

  2、等到煮出血沫和髒東西後關火,撈出,沖洗乾淨,將泡好的天麻切薄片,我切了6片左右,姜2片,把所有的材料的都放入砂鍋內,再加入料酒,清水蓋上蓋大火燒開後轉小火,慢燉1小時左右,燉好後調入適量的鹽即可。

  天麻的功效與作用

  1.平肝息風

  天麻質潤多液,能養血息風,可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈,亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。

  2.祛風止痛

  用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。

  天麻適合用於內風所致的頭暈。內風引起頭痛的三種類型:一、肝陽上亢型,表現症狀:頭痛頭暈同時出現;二、痰濁中阻,表現症狀:經常感覺頭偏沉;三、腎虛病人,表現症狀:頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的症狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。

  3.防治心血管疾病

  能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量。

  4.降血壓

  能降低血壓,減慢心率,對心肌缺血有保護作用。天麻多糖有免疫活性。