一歲的寶寶能吃什麼豆製品

　　我們都知道豆製品營養豐富、口味獨特，但有網傳豆製品會引起性早熟，真的是這樣嗎?到底能不能給寶寶吃豆製品?下面就讓小編來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

　　怎樣給寶寶正確吃豆製品

　　豆類及豆製品的營養價值

　　從營養價值上來說，大豆含有較高的蛋白質，含量可達35-40%。大豆中的蛋白質能夠與穀類***米飯或麵食***中的蛋白質達到互補，提高各自的利用價值，故屬於優質蛋白，也是我國膳食中優質蛋白的重要來源。其他豆類含蛋白質相對會低一些，而碳水化合物較多，但還是比小麥或大米的蛋白質含量高。此外，大豆還含有豐富的油脂及維生素E，而黃豆中還含有豐富的B族維生素。製作成豆腐可大大提高蛋白質等的吸收率，因此，以豆腐為代表的豆製品也深受歡迎。

　　寶寶能不能吃豆製品

　　《中國居民膳食指南》指出，6歲以上兒童能夠攝入大豆或製品。那麼，小兒能不能吃豆製品?南京市兒童醫院營養醫師劉長偉在其部落格中表示，對於嬰兒來說，中國嬰幼兒餵養指南里，並沒有提及豆製品。結合澳大利亞最新的嬰兒餵養指南，6個月以後的嬰兒可以嘗試吃點煮熟的豆腐。鑑於營養價值尤其是鈣含量問題，最好選擇南豆腐或北豆腐，而不是內酯豆腐。3歲以內最好選擇豆腐或豆腐腦，最好在3歲以後進食較為堅硬的腐竹、豆腐皮等豆製品，如果要吃，則最好煮爛一點，利於寶寶進食。而豆漿營養價值較低，不適合3歲以內嬰幼兒。整粒的黃豆、黃豆芽及毛豆米不容易消化吸收，且會發生窒息的風險等，最好還是6歲以後再吃。

　　豆製品不會引起兒童性早熟

　　由於大豆及製品中含有植物雌激素異黃酮，很多人擔心孩子吃了豆製品會引起性早熟，但至今極少有兒童因為吃豆製品引起性早熟的。因此，只要適量進食豆製品，不會引起孩子性早熟，男女均可以適量吃豆製品。

　　豆製品不是吃越多越好

　　劉長偉表示，豆製品吃多了也會有弊端。

　　***1***蛋白在代謝過程中，會產生一定的代謝產物，這些代謝產物要通過腎臟進行排洩。如果過多攝入豆製品，產生的代謝產物就會增多，進而使身體產生的含氮廢物增多，加重腎臟負擔，損害身體健康。

　　***2***豆製品中含有較多的嘌吟，對於痛風或高嘌呤病人在應控制豆製品的攝入。

　　***3***患有腎臟等疾病的人群也不適合吃豆製品。

　　1歲內嬰幼兒不能吃什麼

　　1、蛋清、蟹、蝦等，容易使寶寶產生過敏反應。1週歲內寶寶的腸道系統還沒有發育好，吃入蜂蜜後容易引起感染，出現噁心、腹瀉等症狀。

　　2、葷食含有豐富的蛋白質和鐵質，很多家長都喜歡用各種方法把肉做給寶寶吃，但是這些都不利於寶寶健康，可能會造成寶寶消化不良或過敏。

　　3、給寶寶新增穀類和澱粉類輔食是正確的。但是精細穀物裡的維生素通常都已遭到破壞，B族維生素減少，如果寶寶攝入的B族維生素過少的話會影響神經系統的發育和視力的發育。

　　4、寶寶3個月後就可做成蔬菜輔食給寶寶吃。但有些蔬菜不宜給週歲以內的寶寶食用。含有大量草酸的蔬菜：菠菜，莧菜，韭菜等含有大量的草酸，會影響寶寶鈣質的吸收，影響寶寶的骨骼和牙齒的發育。豆類。豆類難煮熟，易引起中毒和過敏反應。