煮元宵的時間大概是多長

　　在元宵節，人們為了方便，都會買現成的元宵來煮，元宵的煮法很簡單，但是很多人煮元宵的時候不知道元宵煮多長時間才熟。下面是小編為大家整理的煮元宵的時間，希望大家喜歡!

　　煮元宵的時間

　　新鮮的元宵

　　新鮮的元宵煮7分鐘左右即可，看到元宵浮起來了就差不多好了。

　　速凍的元宵

　　速凍元宵煮的時間比較長，需要10分鐘左右。先把速凍元宵拿出來，在室溫下中放著，等水燒開以後再放元宵進去，等元宵浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了。

　　元宵的煮法

　　先將鍋內的清水燒沸，接著把生坯元宵輕輕放入鍋內，用勺子拌一下，以免粘鍋，圓子上浮時，加冷水，反覆兩次，等元宵都浮上來了，就可以出鍋了。如果放在鍋裡不撈上來，太久就要糊。如果想讓元宵更好吃，你不妨將湯水和元宵分開煮，如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了。如果是鮮肉等鹹餡料，那湯料可以豐富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中，把煮好的元宵直接放在湯水中就可以享用了。

　　需要提醒的是：煮速凍元宵以前，若直接將元宵放入開水中，結果就會外熟內生。原因：乾粉放入熱水中，外層迅速吸收熱水而膨脹，水分就再也進不到裡面，所以裡面還是生的。而應該先放在冷水中，讓元宵吃飽了冷水，再放入開水中，這樣就能均勻受熱。

　　南方人做“元宵”時，先將糯米粉用水調和成皮，然後將餡“包”好;北方人做“元宵”，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有幹糯米粉的蘿筐裡不斷搖晃，不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉，直至大小適中。“元宵”的大小不一，大者如核桃，小者若黃豆。