好吃的義大利麵要如何做
地道的義大利麵都很有咬勁,也就是煮得半生不熟,咬起來感覺有點硬的狀態,對於習慣了陽春麵的中國人而言,一開始吃義大利麵的時候可能有點不習慣。你想了解好吃美味的義大利麵要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下?
好吃的義大利麵的做法1
材料
義大利麵
cook100羅勒碎
做法
鍋裡燒開水,放入義大利麵,麵條煮熟後,過涼水瀝乾水分義大利麵的做法 步驟1
鍋中坐油,放入義大利麵和義大利麵醬,加入cook100羅勒碎,大火翻炒加入適量食鹽出鍋義大利麵的做法 步驟2
把煎好的愛心蛋放在意麵上,搞定
好吃的義大利麵的做法2
材料
義大利麵一把、 培根***可用肉末代替***、 洋蔥、 大蒜、 西紅柿、番茄醬、法香 鹽 白糖 黑胡椒 乳酪粉
做法
1、先煮麵條
鍋中的水燒開後 加入一勺鹽、一勺橄欖油 下入一小把量的義大利麵 不要著急用筷子攪拌 讓麵條自然的散落 待麵條根部軟化後 用筷子輕輕翻轉幾下即可
加蓋子煮8分鐘
2、待麵條大約7-8成熟的時候 撈出 用涼水衝一下 讓其冷卻 也可以放進冰水中 劃散 之後瀝乾水分 淋入適量的橄欖油 用筷子拌勻 備用
3、鍋中加入一勺量的橄欖油 將洋蔥和大蒜切碎 下油鍋爆香 用中火慢慢炒至洋蔥開始變色 然後放入切好的培根或者是肉末
4、炒至培根出油後 加入切成小塊的西紅柿 加入適量的鹽 白糖調味 炒至西紅柿變軟 加入3-4勺量的番茄醬 加入半小碗水 小火慢慢煮開
直道湯色變紅 西紅柿軟爛後 再次根據自己的口味 加入白糖 適量黑胡椒 鹽 調味即可
5、可以將上述醬汁直接澆在煮好的麵條上 可以將火轉的稍微大一點 把麵條倒進去 快速的用筷子拌勻 這樣更加入味一些
好吃的義大利麵的做法3
材料
白醬蘑菇義大利麵做法:
材料 A:
牛油 1 大匙
洋蔥 1 粒;去皮,切碎
蘑菇 1 罐,切片 ***200g***
粟粉+水 適量 ***隨個人喜愛濃稠度***
清水 半小碗
牛奶 1 小碗 ***外面用餐小飯碗標準***
材料 B:
義大利麵 1 人份
調味料:
鹽 1 小匙
黑胡椒粒 1 小匙 或多
做法
1. 熱鍋,燒熱牛油,爆香洋蔥與蘑菇炒勻。
2. 加入水煮 5 分鐘,再加入牛奶與調味料煮滾, 加入適量的薯粉水.
3. 義大利麵放入滾水中煮軟,滴乾。
4. 把義大利麵加入煮好的汁料當中煮上 2 分鐘,上桌。
好吃的義大利麵的做法4
材料
豌豆250克,西紅柿150克,意麵250克,鹽2克,雞精2克,橄欖油少許
做法
1.豌豆去殼焯水,西紅柿切小塊備用;
2.鍋內水燒開後加點鹽,開後下義大利麵開鍋後加入少許涼水,待再開後改小火煮8分鐘即可撈出;
3.將撈出的義大利麵裝盆內加少許橄欖油拌勻備用;
4.鍋內油燒熱放豌豆炒香倒入西紅柿一起炒;
5.倒入拌好的義大利麵一同翻炒二分鐘,出鍋前加入少許鹽雞精即可。
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