飯堂承包合同樣本

　　在生活中很多單位的食堂都是承包給別人做，那麼飯堂承包合同怎麼寫呢?以下是在小編為大家整理的飯堂承包合同範文，感謝您的閱讀。

　　飯堂承包合同範文1

　　甲方：乙方：

　　甲方現將飯堂承包給乙方，為了加強飯堂的管理，提高員工生活水平，為了雙方的權責關係，經協商簽訂下列合約，雙方須共同遵守：

　　一、甲方責任：

　　1、無償為乙方提供現有廚房、廚具、水電、燃料及乙方員工住宿：***雙方在交接時須進行盤點***，廚房所缺的用具損耗由乙主增添。

　　2、有權時乙方每週菜譜的份量、質量、品質色香味進行監督、驗收。

　　3、每天提供或***每月提供***次日***次月***就餐人數給乙方。員工每人每天元，管理員每人每天元，甲方員工伙食由乙方先支付。以天結算給乙方，最遲不超過天付清。

　　4、就餐員工應自覺維護公共衛生，***如：骨頭、殘渣等***不可倒在地面上，應自覺地將殘渣倒入桶內。甲方須派出保安維護秩序。

　　5、就餐員工不得私自到廚房裡擾亂，有事須通過雙方領導解決。

　　6、承包期間，如乙方質量、份量未能達到合同標準，甲方提出合理的改進建議，乙方須在三天內改進，否則甲方有權隨時終止合同。

　　二、乙方責任：

　　1、乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有效的“健康證”方可作業。

　　2、飯堂人員的工資、勞保、福利、工傷事故、清潔用品由乙方自行承擔。

　　3、工作人員須節約用水、電，廚具合理使用，妥善管理。

　　4、員工每人每天餐、每人每天伙食標準為元，早餐元，中、晚餐各元，中、晚餐各菜湯*** 葷素***。管理員每人每天餐，每人每天伙食標準為元，早餐元，中、晚餐元。中、晚餐各菜湯*** 葷素***。員工、管理員夜宵另計元。

　　5、節假日要安排正常開餐，甲方如需加餐，乙方應負責加工服務。

　　6、乙方在承包期間，要定期變換菜譜，應注意伙食的質量、份量，保證甲方員工每餐的食量，每餐應有肉、菜、魚、蛋，疏菜多樣化，新鮮化。每餐設有南北風味任甲方員工選擇，以適應不同口味的人的要求。

　　7、乙方所配送的原料，必須經過防疫部門檢驗或合格食品方能使用。

　　8、保證準時開餐，不行無故推遲開餐時間表，保證甲方員工飯菜的質量及份量。

　　9、嚴格執行《飲食衛生法》同時負責廚房範圍的環境、裝置、用具的衛生管理，如出現食物中毒，火災事故，經過有關部門核實屬乙方造成的。一切後果由乙方負責。

　　10、廚房餐廳剩飯、剩菜由乙方負責處理。

　　11、乙方工作人應遵守甲方廠規、廠紀、如有違反則按甲方規定處理。

　　12、派有專人深入就餐人員瞭解和掌握員工的需求，以便促進工作。

　　13、乙方終止甲方合同時，須提前半個月或一個月通知甲方，須經甲方同意協商主可執行。

　　三、其它：

　　乙方從年月日，開始承包至年月日止，合同期為年，期間任何一方要求解約，須雙方協商，並提前半個月通知對方。如有未盡事宜，不在本合約之內，雙方另行協商解決，本合約一式二份，簽字蓋章即日生效。

　　甲方***公章***：_________　　　　　　　　乙方***公章***：_________

　　法定代表人***簽字***：_________　　　　　法定代表人***簽字***：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

　　飯堂承包合同範文2

　　甲方：

　　乙方：

經雙方協議如下：

　　1、甲方提供飯堂場地及一切廚房裝置和消防安全設施。

　　2、甲方負責水電費用和燃料費用。

　　3、甲方負責進場工程人員伙食費用預付60%。

　　4、甲方定為工程人員每天伙食標準：幹部元，工人24元—28元，早中晚三餐***早餐隨定，中晚餐定為三菜一湯，兩葷一素***。

　　5、甲方提供廚房裝置、設施維修，如人為損壞，由乙方負責。

　　6、乙方負責飯堂工作人員及後勤人員工作安排。

　　7、甲方定為每週工程人員加菜一次，費用由甲方提供。

　　8、乙方負責飯堂安全、衛生、採買、供應等工作。合同從二○○九年月日至二○ 年月日止。附註：合同期滿後，如工程延續，由乙方繼續負責承包。此合同一式兩份，甲乙雙方各一份。

　　甲方***公章***：_________　　　　　　　　乙方***公章***：_________

　　法定代表人***簽字***：_________　　　　　法定代表人***簽字***：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

　　飯堂承包合同範文3

　　甲方： ***以下簡稱甲方***

　　乙方： ***以下簡稱乙方***

　　經甲乙雙方友好協商，甲方同意乙方承包經營本廠區食堂，並訂出如下協議條款：

　　1、乙方承包甲方飯堂的經營年限為3年，時間由二0一0年一月十日至二0一三年一月九日止。在承包合同期滿前三個月，在與其他同行同等條件之下，如果乙方能符合甲方的各項要求，乙方有優先權與甲方繼續簽約承包。

　　1-1乙方進駐甲方飯堂時，相關的飯堂改裝，裝修，加裝工程必須符合附件1的相關要求***詳見附件1***，並且遵守國家法律法規，若有違反則依相關規定處理。

　　1-2乙方在使用期間要全面負責原有甲方已交付的裝置***詳見附件2***及乙方投資設施，工具的維修費用。

　　1-3乙方需於承包期第三年開始增加押金予甲方，金額為人民幣捌萬元正，該押金於雙方終止合同時退還予乙方。***如有扣款則從中扣除***

　　2、在簽定本合同時，乙方可以在甲方允許的時間內，負責對甲方目前的廚房裝置用具進行添置，維修和改造，其所有費用都由乙方出資***得甲方簽署確認，詳見附件3***，並按5年時間來作攤銷折舊，折舊計算方法：第一年***12個月***折舊25%，第二年***12個月***再25%，第三年***12個月***再20%，第四年***12個月***再15%，第五年***12個月***再15%。以月為單位計算，未足一年者按月攤銷計算;未滿一個月者，按一個月者計算。

　　***1***若因乙方原因而導致本承包合同書無法履行，則按條款***第15條中第a及c項***處理。

　　***2***若因甲方原因而導致本承包合同書無法履行，則甲方按實際終止時間依本條文支付乙方剩餘合同未到期之乙方出資總額***附件3***，同時亦按第15條中a項處理。

　　3、員工飯堂實行自由用餐制度，即由乙方自行設定充值卡系統***可以餐票作後備補充***，員工自由在乙方設定的充卡點用現金充值或買票，然後刷卡或憑餐票用餐。本專案的安裝維護費用由乙方自行負責，不計入本合同第二條折舊方法。

　　4、乙方必須亮證經營，把有效餐飲服務許可證，衛生許可證，營業執照，組織機構程式碼等復印本給予甲方審閱及存檔，並將餐飲服務許可證張貼於飯堂顯眼處。乙方必須嚴格遵守政府有關部門對飲食業的相關規定，食品衛生必須達標，乙方必須聘用持有龍崗區衛生監督部門發出合格健康證的工作人員，並能符合甲方所提出的各項具體要求和指標，樹立為員工服務的意識。甲方會指定有關行政部門，監督飯堂的的日常運作，如發現衛生不達標，短斤缺兩，變質食品等問題,經甲方口頭警告後，如乙方仍無改善的話，甲方將執行扣款制度或無償終止合同，扣款制度細則會由甲方行政部門另行制定後通知乙方備案和執行。***附件4***

　　5、乙方必須根據甲方需要供餐，並且提供相應配套服務，以滿足甲方實際就餐情況。乙方必須提供最基本的套餐，例如早餐1元/餐，中晚餐2.5元/餐，基本套餐必須保障員工吃飽，且至少能6個菜中選擇一葷兩素，並有足夠的湯飯供應。基本套餐的供應數量由乙方視員工的接受程度調節，乙方應增設不同風味的供餐視窗，並以充分考慮員工的消費能力為前提。飯堂貨倉內的主要食物必須要儲存一定的備用量，以防交通，天氣等以外的情況發生時仍能保證供應。

　　6、乙方工作人員要嚴格遵守甲方各項廠規制度***包括依照5S標準的執行***，如有違者，甲方有權予以處罰。乙方有責任全日做好飯堂範圍環境清潔衛生工作，特別是開餐前後飯堂乾淨整潔，乙方還要及時更換已損的餐具，如碗，餐碟，筷子等。

　　7、乙方每日實際使用的柴油，由甲方提供，而收費按每月7日之協議價計算***計算方法以甲方採購部每上月的市場採購價訂定***。

　　8、若有員工合理投訴飯菜及服務等問題，乙方必須有管理人員在現場及時解決。

　　9、甲方免收乙方場地費。考慮到乙方須付出一定成本吸引員工用餐，免收開張後三個月內的水費，電費，甲方根據乙方經營食堂實際需要用電量及時安裝線路到廚房。甲方提供乙方所有員工的住宿，其費用為人民幣 540元 /月/間。

　　10、甲方每月20日向乙方收取上月燃料費及水電費***以甲方裝置水電表按市價計算***。

　　11、乙方須嚴格做好飯堂防火及燃料存放等安全工作，要在經營場地內做好消防措施，若由乙方經營的飯堂引起火警、災害等一切安全責任事故或乙方員工的傷亡事故，一切責任及賠償均由乙方全部負責，與甲方無關。

　　12、經法定機關書面鑒定證明，因乙方的原因而造成甲方員工食物中毒，乙方將承擔全部責任和賠償所有費用。

　　13、乙方必須全面負責其所屬員工的勞資關係及一切保險保障。並按國家有關規定購買相關保險。

　　14、乙方必需每月定期向甲方行政管理部匯報上月食堂經營管理工作。同時，甲方有權要求乙方提供相關經營業資料。

　　15、合同的終止與責任：

　　a***、在合同期內，任何一方提出要終止合同者必須提前3個月通知對方，並支付對方提前離場費元;三個月的通知期內，乙方必須保證承包飯堂正常供餐，如乙方不能履行，則必須另外支付甲方三個月風險保證金，每月元。***不足一個月按一個月計算***

　　b***、在合同到期前三個月，雙方再友好協商是否續約還是終止合同。