西葫蘆怎樣炒菜好吃

  西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑可以可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,可發揮抗病毒和腫瘤的作用。那麼呢?以下是小編為您整理的有關資料,希望對你有幫助。

  西葫蘆炒菜好吃的方法一:西葫炒蛋

  西葫,再配上醋,已經是美味了。

  用料

  西葫 半個

  雞蛋 兩個

  香醋

  番茄醬

  豆瓣醬

  菇鹽

  味極鮮

  西葫炒蛋的做法

  西葫切塊

  熱油鍋,加入薑片,豆瓣醬,番茄醬,炒香。

  倒入西葫,炒至七分熟,倒入味極鮮和鹽,炒勻後打入雞蛋燜熟。中間太乾可加入少許水。

  倒入西葫,炒至七分熟,倒入味極鮮和鹽,炒勻後打入雞蛋燜熟。中間太乾可加入少許水。

  九分熟加入香醋翻炒,出鍋,淋香油即可。

  雞蛋也可換為銀耳,相應增加醋的用量。

  西葫蘆炒菜好吃的方法二:清炒西葫胡蘿蔔

  用料

  西葫蘆

  胡蘿蔔

  油

  鹽

  清炒西葫胡蘿蔔的做法

  西葫蘆,胡蘿蔔切片

  油熱了下先下胡蘿蔔,再放西葫蘆

  加鹽,翻炒幾下出鍋

  西葫蘆炒菜好吃的方法三:青蒜苗炒西胡蘆

  以前我也不怎麼愛吃西葫蘆,覺得寡淡無味。前些日子家裡小菜園的蒜苗長的茂盛順手摘了兩棵下去炒西葫蘆,果然增色不少。

  用料

  西葫蘆 1個

  青蒜苗 2棵

  肉片 少許

  鹽 少許

  青蒜苗炒西胡蘆的做法

  蒜白切斜段

  西葫蘆也切斜薄片

  肉片用少許澱粉和料酒醃製

  熱鍋涼油下肉片翻炒變色盛出待用

  鍋裡留底油爆香蒜白段

  下西葫蘆翻炒片刻

  加肉片和鹽炒至斷生

  最後加入蒜葉,因為我們不吃雞精味精所以也沒加,大家可以自行新增。

  西葫蘆炒菜好吃的方法四:油潑西葫***茭瓜***

  輕輕鬆鬆,簡簡單單做一道拿手好菜。

  食材只需西葫蘆、大蒜、生抽、食用油、辣椒油***非必選包哦***。

  時間只需15分鐘。

  味道爽口,絕佳美味,不容錯過。春春,你一定要做,一定要嚐嚐喲~

  用料

  西葫蘆***茭瓜*** 1個,約340g

  大蒜 12枚,大小如圖

  生抽 少許,依個人口味酌情加入

  食用油 如圖

  辣椒油***非必選***

  油潑西葫***茭瓜***的做法

  所有用料備好

  為方便切成絲狀,西葫蘆洗淨先切成薄片

  西葫蘆切成細絲狀,放入盤中

  大蒜洗淨放小碗,砸碎成泥狀

  大蒜洗淨放小碗,砸碎成泥狀

  蒜泥和生抽均勻的塗在西葫蘆絲上

  開火加熱食用油至冒煙

  將加熱好的食用油均勻的澆在西葫蘆上即可完成

  小貼士

  1.為了美觀度,可以將西葫蘆洗淨去皮再切成絲狀

  2.若刀功HOLD不住,那就慢慢切,避免手受傷。用擦土豆絲的工具不可取,西葫蘆絲不成型,影響後面放入盤中的美觀度

  3.盤子最好是魚盤,這樣切成細絲狀的西葫蘆可以順勢放開

  4.必須將熱好的油迅速澆在西葫蘆上,效果最佳

  5.由於已經放入生抽,無需加鹽

  6.最後步驟,喜好吃辣的可以將辣椒油在澆完食用油之後均勻澆在西葫蘆絲上

  7.吃的時候,可以將菜調拌均勻,無需顧及美感度