巧克力脆餅的美味做法

　　巧克力脆餅做法很簡單，不過，烤出來的脆餅卻非常好吃，香脆可口。再加上蘸上巧克力，更是香甜美味。以下是小編為您整理的巧克力脆餅的做法，希望您喜歡。

　　巧克力脆餅的成品圖

　　1.準備低筋麵粉，雞蛋和牛奶。

　　2.將雞蛋打入大盤裡加入半杯牛奶。

　　3.刨些香橙皮蓉放入牛奶雞蛋液裡攪拌均勻。

　　4.準備冬瓜糖和葡萄乾***也可以用其他的堅果，如：杏仁，核桃，瓜子仁等***

　　5.然後放入麵粉，發酵粉和適量的白糖加入冬瓜糖和葡萄乾一起揉拌均勻。

　　6.將拌均勻的麵糰攤平放入錫紙上***錫紙表面刷些油***然後放入烤箱200°烤30分鐘。

　　7.將烤好的餅用帶有鋸齒的刀切薄片。

　　8.將烤好的餅用帶有鋸齒的刀切薄片。

　　9.放入烤盤再放入烤箱烤10分鐘取出。

　　10.取適量的巧克力放入小碗裡隔著熱水將巧克力融化。

　　11.將烤好的脆餅一頭蘸上巧克力。

　　12.擺放在光面紙上待巧克力幹了即可擺盤裝起。

　　13.這款“巧克力脆餅”香脆味甜，裡面夾有葡萄乾和冬瓜糖很有嚼頭。是下午品茶的美食點心。

　　小貼士

　　這款脆餅第一次烤好的時候切片可以切薄些，這樣第二次烤的時候更容易烤脆。