夏至如何飲食養生

　　夏至到了，熱辣辣的三伏天也要馬上登場了!現在就跟著小編一起來看一看夏至的飲食養生，資料僅供參考。

　　夏至的飲食養生

　　夏至宜食用蔬菜

　　夏季多吃當季的蔬菜，首推的蔬菜是苦瓜，苦瓜的苦味是降火的利器，而且含有生物鹼、尿素類等物質，夏季食用對身體大有裨益。

　　其次，可以多吃番茄、黃瓜、絲瓜、芹菜、蘆筍、蓮藕、茄子、香菜、金針菇等蔬菜，能夠清涼解暑、促進食慾，夏季食用清涼下飯。

　　夏至宜食用水果

　　夏季的應季水果眾多，選擇適當的進食，能夠給人體補充所需的營養。夏季首推的水果是西瓜，西瓜屬於涼性，含有大量的維生素和微量元素，生津止渴、清涼解暑，是夏季的最佳選擇。

　　其次，可以多食用葡萄、香瓜、蘋果、荔枝、山楂、聖女果、芒果等，水果豐富的水分和礦物質，提供人體所需的養分，清涼潤燥、清新舒適。

　　夏至宜飲用湯水

　　夏季酷熱，人體汗液分泌旺盛，身體水分大量流失，及時補充水分非常重要，不然就容易出現腦供血不足，頭暈頭疼，影響工作和生活。

　　夏季宜選擇一些湯水，起到補水補身的作用，比較適合的茶水：薄荷茶、荷葉茶、綠茶、藿香茶、蓮子茶、菊花茶;比較適合的湯水：酸梅湯、綠豆湯、蓮子百合湯、山藥雞肉粥、冬瓜湯、鴨肉涼瓜粥。

　　夏季不宜食用過多奶製品和甜食，碳酸飲料、酒類都不宜過多飲用。

　　夏至吃什麼好

　　1、蔬菜

　　首推：苦瓜

　　備選：番茄、茄子、芹菜、蘆筍、蓮藕

　　“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦，是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌，炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟、並且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，用涼拌、沙拉的方法來烹飪番茄、茄子、芹菜等，也易於爽口下飯。

　　2、水果

　　首選：西瓜

　　備選：葡萄梨、山楂、蘋果、荔枝

　　西瓜果肉中含有豐富的番茄紅素，胡蘿蔔素和維生素C，瓜籽中含有大量的維生素E和微量元素鋅和硒等，將西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯生津止渴、清涼解暑的上好飲品。葡萄、梨等水果，含有豐富的水分和鈣、鉀鎂鹽，可以潤喉去燥，使人清爽舒適。

　　3、肉類

　　首選：鴨肉

　　備選：鯽魚、雞肉、鴿肉

　　鴨肉性偏涼，富含蛋白質，而且由於屬水禽，不論煮粥還是煲湯，都可以養胃生津、軟化血管，是肉類中不可多得的清涼解暑食物。很多人為了追求清涼解暑，而使飲食過於清淡，造成蛋白質攝入不足，體質虛弱。實際上，鯽魚、雞肉、泥鰍，包括瘦豬肉等，都有清暑熱的作用，可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等熱性食品，需適量選用。

　　夏至節氣灸治療疾病

　　一、夏至節氣灸：調理呼吸系統疾病

　　過敏性鼻炎、哮喘、支氣管炎、肺氣腫等呼吸系統疾病的患者易在冬季發病，這是因為自身陽氣不足，冬天氣溫偏低、寒氣較強之時，體內的陽氣不足以與病邪抗爭從而發病。而夏天氣候炎熱，正好藉助此時扶陽固本，可以更好地提高人體免疫能力，消除病根。

　　推薦艾灸穴位：第二個，肺俞，風門，腎俞，神闕，氣海，關元，太溪。

　　二、夏至節氣灸：培補脾胃

　　脾胃是人體的“後天之本”。夏季培補脾胃，可以健脾化溼，使我們遠離腹脹、腹痛、腹瀉的困擾。夏季陽浮於外，過食寒涼也會引起諸多消化系統問題，如胃痛、腹痛、腹瀉等，所以夏季固護脾胃尤為重要。

　　推薦艾灸穴位：脾俞，胃俞，中脘，神闕，足三裡，三陰交。

　　三、夏至節氣灸：調理頸肩腰腿痛

　　在冬季除了呼吸系統病高發以外，還有一類疾病的發病率也不容小覷，那就是陽虛症和頸肩腰腿痛。和呼吸系統疾病一樣，在冬季寒氣盛的時候，人們感受寒邪而產生的頸肩腰腿疾病，在冬季不能從根本上消除，只有到了盛夏季節，人體本身的陽氣充盛了，才可以更有效地驅散體內的寒邪。

　　推薦艾灸穴位：大椎，腎俞，肩井，天宗，肩髃，曲池等穴。

　　季節交替陰陽變化之時，正是年老、久病、體弱等人群加重病情、誘發宿疾和易生新病的時期。節氣灸則選擇各節氣對人體臟腑功能有影響的穴位進行艾灸，利用艾絨燃燒產生的藥熱之氣，對穴位進行薰灼、溫熨，以激發經絡之氣，溫通氣血，調整陰陽，幫助機體順應自然界的變化，最大限度地調動機體的潛能，以應變環境、抵抗疾病，從而達到防病、治病的目的。