多維麵包的營養價值

　　多維麵包是以富強粉、雞蛋等食材製成的一道美食，色杏黃，味甜香，鬆軟可口。那麼你知道多維麵包的營養都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的，希望對你有幫助!

　　多維麵包製作方法

　　1.將鮮酵母切碎，放入盆內用溫水攪勻，加入雞蛋、白糖、葡萄糖、精鹽，攪拌均勻，再加入麵粉和成麵糰。

　　2.將麵糰放在案板上，蓋上棉被餳發40分鐘至1小時待用。

　　3.將餳好的麵糰搓成條，揪成50個劑子，揉成長圓形，放入烤盤內，置於30度得暖房餳發，待麵包餳透後取出，刷一層清水後入250度烤爐內烤10分鐘，出爐時迅速刷一層白糖蛋清液即成。

　　製作關鍵

　　要嚴格按比例下料，麵包餳起後再入爐烤，掌握烤爐溫度，出爐趁熱，迅速刷一層蛋清

　　熱量***大卡***316.00

　　碳水化合物***克***>51.30

　　脂肪***克***>8.40

　　蛋白質***克***>8.80

　　多維麵包袋裝儲存，置於陰涼通風乾燥處即可。

　　多維麵包以生產日期近者為佳，時間久遠者不宜購買。

　　養胃健胃、調理腸胃、開胃消食、有助發育

　　經常食用多維麵包能促進青少年身體發育，提高機體免疫力、強健體魄。

　　多維麵包直接食用即可。

　　多維麵包也可以與牛奶、果汁等一起食用，口感更佳。

　　多維麵包的食用須知

　　酵母中有一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用。酵母裡的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化，並提高人體的免疫力。發酵後，麵粉裡一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用。