女人吃薏米有什麼好處
薏米又叫薏苡仁,在日常中很常見,是一種很健康很營養的粗糧,但是很少人真正瞭解它。下面小編馬上就告訴大家女人吃薏米的好處吧。
女人吃薏米的好處
1、美容
薏米中的薏苡素可以抑制橫紋肌,是天然的養顏去皺佳品。由於脾胃兩虛而導致顏面多皺、面色晦暗的人,建議用薏米與山藥、大棗、小米一起煮粥喝,或將薏米炒熟後研末沖服。
2、促進新陳代謝
薏米可以促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫等作用,並可幫助排便,所以可以幫助減輕體重。
3、降血脂
薏仁含有豐富的水溶性纖維,可以由吸附膽鹽***負責消化脂肪***,使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血脂肪、降血糖。
4、預防心血管疾病
若每天食用50~100克的薏仁,可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂,並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。
5、抗癌
薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般建議腫瘤患者用生薏米30克~50克,加水適量浸泡3~4小時後煮熟食用,每日2次,連食數月就能起到比較明顯的治療效果。
6、健脾胃
脾胃不好的人夏天常常感到食慾不振、消化能力減退,中醫認為,薏米具有健脾、補肺、清熱、利溼的作用,而且特別容易消化吸收,是很好的食療食物,適合脾胃虛弱者食用。
薏米的營養價值
1、每100克薏米熱量為357.00大卡***1492千焦***。
2、薏米中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、澱粉、亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物鹼等營養成分。
3、薏米中蛋白質、脂肪、維生素B1的含量遠遠高於大米。
4、薏苡仁含有油脂類物質7.2%,其中多不飽和脂肪酸的比例達到85%。
5、薏苡仁含有人體所必需的8種氨基酸,並且比例非常接近人體的需要。
6、經測定,每100g薏苡仁中約含有蛋白質9.4g、脂肪2.7g、碳水化合物66.5g、維生素B1含量為0.33g、維生素B2含量為0.13g、煙酸7.9mg、維生素E0.22mg、膳食纖維4.9g,以及磷、鐵、鈣、鋅、鉀等多種礦物質元素。
薏米的副作用
1.因為薏米性味甘淡微寒,長期食用會讓虛寒體質的人身體又愈加冷虛,導致體質偏弱,經期月經不調等問題出現。
2.薏米所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化。腸胃虛弱的人可以用薏米與其他食材一起熬煮食用,但切忌不要單獨用薏米泡水喝。
3.薏米雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當作藥品。所以有高血脂症狀的患者,還是要找醫生治療,千萬不可以自行食用薏米來治療,以免耽誤病情或導致病情加深。
4.婦女懷孕期忌食薏米;汗少、便祕者不宜食用薏米;體寒的人不能多吃,特別是在月經期間不要多吃。
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