石斛的食用方法以及注意事項

　　石斛泡水喝能夠增強身體免疫力，降低血壓和血脂，但是藥有三分毒石斛泡水也有禁忌，接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　石斛的屬性簡介

　　石斛,別名:吊蘭。石斛,蘭科石斛屬的一種。附生植物,多生於樹上或巖壁上。莖肥厚,成簇,圓柱形,上部稍扁,具節,節上生葉。葉扁平,近革質,花期有葉或無葉。石斛屬約有1400種,主要產亞洲熱帶至大洋洲,其中約60種分佈於中國南部,石斛便是較常見的種類之一。中國產的同屬植物

　　石斛的吃法

　　山竹石斛生魚湯的做法

　　材料:瘦豬肉160克、黑魚400克、玉竹40克、山藥***幹***20克、石斛12克、鹽4克。

　　做法

　　1、生魚去魚鱗、鰓,用水沖洗,抹乾。

　　2、用姜下油鍋煎至微黃。

　　3、淮山,玉竹和霍山石斛用水洗淨。

　　4、淮山,玉竹切片。

　　5、瘦豬肉和陳皮用水洗淨。

　　6、加水於瓦煲內,煲至水滾。

　　7、放入全部材料,候水滾起。

　　8、用中火煲3小時。

　　9、入細鹽調味,即可飲用。

　　石斛麥冬瘦肉湯的做法

　　材料:豬瘦肉60克、石斛10克、麥冬15克、紅棗4個。

　　做法:

　　1、豬瘦肉洗淨,切件;石斛、麥冬、紅棗***去核***洗淨。

　　2、把全部用料故人鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火堡1-2小時,調味供用。

　　石斛山藥酒的做法

　　材料:石斛80克、山藥40克、熟地40克、山茱萸40克、白朮20克、牛膝20克、白酒2000毫升。

　　做法:

　　1、將諸藥加工成粗末,置於乾淨的瓷壇中,加白酒,攪拌漫透,加蓋密封,浸泡7-10日。

　　2、啟封后,濾去藥渣,澄清裝瓶備用。

　　服用石斛的注意事項

　　1、哪些人不能吃石斛

　　熱病早期陰未傷者,溫溼病未化燥者,脾胃噓寒者不能服用。

　　2、石斛的適用人群

　　一般人群皆可食用。

　　3、石斛的食用禁忌

　　石斛與凝水石、巴豆相剋;不宜與殭蠶、雷丸同用。