三招教你辨別枸杞染色

　　枸杞是我們常吃的一種養生食物,除了生食外還可以泡水喝,但現在出現了很多染色枸杞來充當好的枸杞,那麼該如何辨別枸杞子是否是染色枸杞呢?以下是小編為你整理的枸杞染色怎麼鑑別，希望能幫到你。

　　三招辨別染色枸杞子

　　從顏色上辨別

　　鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時候一定不要貪“色”。特別是染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。由於用色素染過的枸杞特別怕水，建議大家在選購枸杞時可以把幾粒枸杞放進水中，或者是故意用潮溼的手搓一搓，如果出現掉色，就說明用過色素。

　　從氣味上辨別

　　對於被硫磺燻蒸過的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之後，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那麼就可以肯定被硫磺燻蒸過。

　　從口味上辨別

　　寧夏枸杞是甘甜的，吃起來特別甜，但是吃完後嗓子裡有一絲苦味;而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩，白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，至於打過硫磺的枸杞，味道呈現酸、澀、苦感。

　　巧用枸杞除去黑眼圈

　　熬夜時大腦的需氧量和耗氧量均會增加，加上熬夜時會不停的思考、而周遭的環境又大多空氣流通不暢，因此大腦感到加倍的疲勞。

　　很多人只要一熬夜臉色就會變得暗淡，並出現嚴重的黑眼圈，如何去除黑眼圈對於現在的夜貓子一族而言，這是他們最為關心的話題了。其實就如何去除黑眼圈而言，飲食進補也是至關重要的。

　　進補方法：枸杞子素來有養肝明目之功效，對於緩解熬夜後的眼睛乾澀、疲勞等症狀很有效。你可以將枸杞子一小把、紅棗3—4粒放入玻璃杯中，以開水沖泡飲用。如果熬夜後附帶有口乾舌燥、牙齦腫疼的狀況，可另加幾朵白菊花一起沖服。

　　兩種人最好別吃枸杞

　　1、陰虛人群吃枸杞易上火

　　夏季陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。

　　2、感冒發燒都別吃

　　枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。