核桃糖好吃的做法有哪些
核桃與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益,可強健大腦。現在就由小編來跟大家分享一下核桃糖的好吃做法有哪些?
核桃糖的好吃做法一
核桃糖的材料
核桃仁200g,白芝麻20g,綿白糖400g,麥芽糖1湯匙***15g***,香油1茶匙***5ml***
核桃糖的做法
1、將核桃仁、白芝麻用小火炒香備用。
2、準備一個耐熱器皿,在器皿的內壁上塗上香油備用。
3、將綿白糖倒入炒鍋中加入少許清水,在鍋中不斷攪動,加入1湯匙的麥芽糖一起攪動。
4、糖一會兒會出現大泡,待糖汁漸漸變得黏稠、糖色加深時放入熟核桃仁和白芝麻,輕輕攪動使糖包裹住核桃仁和白芝麻,即可離火倒入準備的器皿中,並用鏟子壓緊實。
5、放涼後,切成小塊即可享用。
核桃糖的好吃做法二
核桃糖的材料
1磅核桃,1大勺紅糖
核桃糖的做法
1、將炒鍋燒熱,中火,加入生核桃,翻炒。
2、看炒熟後,加入紅糖,繼續翻炒。
3、看紅糖掛上,不要讓糖變液體,能掛在核桃上就可以,之後晾涼,沒事兒每天吃5個,保守你的心臟健康。
核桃糖的好吃做法三
核桃糖的材料
熟核桃仁300g,白芝麻50g,綿白糖500g,油1湯匙***15ml***
核桃糖的做法
1、在塑料飯盒中塗滿油待用。
2、將綿白糖放入鍋中,調入少許清水,用大火熬煮,並不停攪拌,鍋中大泡翻滾、水分漸少時,綿白糖會迅速變色,呈焦糖色糖汁。
3、待糖汁顏色逐漸加深,開始變黏稠時,放入熟核桃仁和白芝麻並輕輕攪動,使固體食物都均勻裹上一層糖汁,並立即離火。
4、將裹有糖汁的核桃仁和白芝麻放入塑料飯盒中,用力壓實。
5、最後完全放涼後扣出,切成小塊即可。
核桃糖的好吃做法四
核桃糖的材料
山核桃仁,面
核桃糖的做法
核桃仁,一點麵粉,糖,放在一起攪拌
發好的面,包入餡料,成為糖甲。
開鍋蒸20分鐘。
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