酸奶好吃的做法有哪些

　　酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌***發酵劑***，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。你想了解好吃美味的酸奶要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下怎麼做出好吃的酸奶?

　　酸奶好吃做法一

　　酸奶材料

　　兒童優酪乳1杯，火龍果1個，蘋果1個，香蕉1根，西瓜1塊

　　酸奶做法

　　1.將火龍果、蘋果、、香蕉、西瓜去皮後切成大小一致的小粒

　　2.將切好的蘋果放入淡鹽水中浸泡，可以防止氧化變黑

　　3.把火龍果、蘋果、香蕉、西瓜粒放入碗裡，在上面淋上兒童優酪乳即可

　　酸奶好吃做法二

　　酸奶材料

　　主料：純牛奶500ml，原味酸奶125ml。電飯鍋，帶蓋瓷杯，勺子，微波爐***也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握***。

　　酸奶做法

　　1、將瓷杯***連同蓋子***、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。

　　2、將杯子取出倒入牛奶***7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒***，將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。

　　3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。

　　4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用乾淨的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中餘熱進行發酵。

　　5、8～10小時後，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

　　酸奶好吃做法三

　　酸奶材料

　　主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具：密封保鮮盒1個，小勺1把，電飯煲1個，輔料：開水，清水適量

　　酸奶做法

　　1. 保鮮盒+蓋子和小勺洗淨，用滾燙的開水燙一下

　　2. 電飯鍋中加入清水，加熱至鍋壁稍稍燙手，將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至溫熱

　　3. 將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出，重新蓋上鍋蓋，往牛奶中加入酸奶50g

　　4. 用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻

　　5. 將保鮮盒的蓋子蓋好

　　6. 將保鮮盒放入電飯鍋中，蓋上鍋蓋，斷電，發酵12小時即可

　　***這可是不加糖，沒有其他新增劑的原味酸奶哦!如果你喜歡甜味，那麼，加上適量的蜂蜜，拌勻，就ok了***

　　酸奶好吃做法四

　　酸奶材料

　　無鹽黃油48克，酸奶200克，雞蛋4個，低粉40克，玉米澱粉24克，細砂糖75克，鹽1克，白醋數滴

　　酸奶做法

　　1.黃油切小塊隔水融化與光明原味酸奶，用手打打蛋器攪勻

　　2.蛋黃與蛋清徹底分離，將蛋黃一隻只依次加入***1***中用手動打蛋器輕輕拌勻

　　3.篩入已經過篩兩次的麵粉，攪拌均勻

　　4.蛋白加數滴白醋，用電動打蛋器打出粗泡後分三次加糖，將蛋白打至溼性發泡

　　5.分3次用刮刀拌均步驟3跟4，即可入模

　　6.預熱完成的烤箱，最下層用烤盤裝一盤熱水，倒數二層放置烤網，模具置於烤網上。165度，水浴60分

　　7.烤制完成即可輕鬆脫模

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