大白菜的做法有哪些
白菜裡面有著非常豐富的粗纖維,不僅可以潤腸起到促進排毒的作用,還含有非常豐富的維生素,很多女孩的減肥餐中都不難看到白菜的影子,多吃白菜也可以起到很好的護膚效果。下面小編給大家分享大白菜的做法,希望你喜歡。
大白菜的做法一:油潑白菜絲
食材準備
白菜,食鹽,醋,小蔥,植物油,醬油,辣椒粉,花椒粉。
方法步驟
1、白菜先用淡鹽水侵泡,洗淨,瀝乾,切均勻細絲,裝盤。
2、倒上醬油和醋,將蔥花,鹽,花椒粉,辣椒粉撒子白菜盤裡。
3、炒鍋放置植物油,油溫必須十層熟,淋上白菜盤的辣椒粉上。
4、均勻攪拌,即可食用。
大白菜的做法二:醋溜大白菜
食材準備
大白菜、食鹽、醬油、醋、幹辣椒、香油、水澱粉、大蔥、白糖、植物油。
方法步驟
1、大白菜洗淨、瀝乾,葉子跟白菜幫分開。
2、白菜幫切菜薄片,大蔥切段,幹辣椒切段,水澱粉拌均。
3、將醋、醬油、白糖、鹽放置小碗內,均勻攪拌。
4、炒鍋內放置植物油,油溫5層熟,放置幹辣椒和大蔥爆香。
5、倒入白菜幫爆炒1分鐘倒入調好的料汁,翻炒兩分鐘後加入白菜葉。
6、把拌好的水澱粉淋入鍋內,加上幾滴香油,翻炒均勻,半分鐘即可出鍋。
大白菜的做法三:辣白菜炒五花肉
食材準備
五花肉,辣白菜,食鹽,料酒,白糖,植物油,生抽,蒜。
方法步驟
1、五花肉洗淨,切薄片,加入食鹽、料酒醃製10分鐘,蒜切碎。
2、炒鍋內放入植物油,加五花肉炒至出油,放入蒜末爆香。
3、加入白糖、生抽,顏色上好把準備的辣白菜放進翻炒。
4、兩分鐘後即可出鍋。
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