美味的番薯粥做法

　　番薯雖然是有糖味，可是卻不會發胖。番薯有很好的抗癌作用，同時學點祕番薯對心臟是有好處的。你想自己動手做番薯粥嗎?下面，小編來為你介紹。

　　番薯粥的做法【1】無花果紅薯血糯米粥

　　材料

　　血糯米80克，大米20克，紅薯1個，無花果乾5顆，冷水

　　做法

　　1.【血糯米粥第一次熬煮過程】：血糯米和大米放在小碗裡，倒入適量冷清水沒過食材表面，用筷子攪拌幾次倒掉水份

　　2.鍋裡倒入冷清水，大火燒至水開，放入洗好的血糯米和大米

　　3.用勺子把食材攪動幾下，大火熬煮

　　4.煮到水面有浮沫飄起，用勺子把浮沫撇掉

　　5.繼續大火熬煮到鍋裡的水開

　　6.關火，蓋好鍋蓋，放在一邊靜置一個晚上

　　7.【血糯米粥第二次熬煮過程】：第二天早晨開啟鍋蓋，鍋裡的血糯米充分吸收熱水泡脹開花，把鍋放到火上大火熬煮

　　8.紅薯用清水洗淨削皮，用刀切成塊

　　9.紅薯塊放入熬煮的鍋中

　　10.無花果乾用清水沖洗乾淨表面殘留雜質

　　11.洗淨的無花果乾放入鍋中

　　12.大火熬煮

　　13.待鍋裡的水分蒸發到一半時，用勺子攪拌鍋裡的食材

　　14.繼續大火熬煮到鍋裡的食材熟爛，湯汁濃稠即可關火，整個熬煮過程大約20分鐘左右

　　番薯粥的做法【2】紅薯花生粥

　　材料

　　糯米 紅薯 花生

　　做法

　　1. 倒入糯米放入電飯煲中， 洗淨;

　　2. 紅薯去皮切成小塊放入;

　　3. 加入洗乾淨的花生米;

　　4. 倒入適量的水;

　　5. 根據自己需要按下煮濃粥的功能鍵;

　　6. 1個小時後就可以吃到湯汁粘稠粥了;

　　小訣竅

　　1. 糯米、紅薯和花生的量根據自己的需要， 糯米不要少於總量的三分之一;

　　2. 電飯煲有稠粥和稀粥兩種選擇， 個人愛好不同，加入不同的水量，滿足自己喜歡就好。

　　番薯粥的做法【3】海燕窩紅薯粥

　　材料

　　A.，煮熟糙米飯***平常煮粥的米也可以的***300克，B.，珊瑚草***泡發好***100克，紅薯1個，C.，調味料：精鹽，2克，水600lm

　　做法

　　1. 將珊瑚草與紅薯切塊或小段備用。

　　2. 將水煮滾。

　　3. 放進糙米飯，讓水再***。

　　4. 再加進紅薯一起煮熟。

　　5. 最後加進珊瑚草與精鹽煮開即可食用。

　　小訣竅

　　1. 珊瑚草屬褐藻類，富含膠原蛋白，受熱後很快融化，和粥一起烹飪，吃起來味道很是香滑，營養價值極高。

　　2. 粥的水量分可視個人喜愛酌量增減。

　　番薯粥的做法【4】紅薯綠豆粥

　　材料

　　紅薯***一個***，粳米，糯米，綠豆，***三者比例：粳米〉糯米〉綠豆，***，清水

　　做法

　　1.把粳米、糯米、綠豆***綠豆量少，不需要先浸泡***混合，加入三倍清水放在鍋上中大火燒開。

　　2.水燒開後，改用中小火***電磁爐變換功率大小***。20分鐘後***燃具不一樣，時間將不一樣***，加入切成丁塊的紅薯***大小等於麻將子***繼續熬。當紅薯變軟，粥表面稠密、糯軟就可以了。想吃稀的多放水。

　　小訣竅

　　熬粥的紅薯選用紅心紅薯，粘性比粉紅薯強，口感好***當然也隨各個意***。紅薯綠豆粥健脾養胃、老少皆宜。

　　番薯粥做法