美味的黃瓜湯做法

  黃瓜富含維生素E和黃瓜酶,尤其是小黃瓜,除了潤膚,抗衰老外,還有很好的細緻毛孔的作用。平時生活中你會做黃瓜湯嗎?下面,小編來為你介紹。

  黃瓜湯的做法【1】——墨斗丸黃瓜湯

  材料

  墨斗丸,黃瓜,蒜頭

  做法

  1.黃瓜去皮去瓢切片,蒜頭切末爆香

  2.鍋放水,水開後放入黃瓜,墨斗丸,鹽,煮熟後出鍋前加入胡椒粉和爆香的蒜末

  黃瓜湯的做法【2】——皮蛋黃瓜湯

  材料

  皮蛋3個,幹澱粉1湯匙,黃瓜1個,香蔥1棵,湯1大碗

  做法

  1、皮蛋每個切成六塊,黃瓜切厚片,香蔥切碎;湯一大碗煮過肉的湯或骨頭湯都很好,如果實在沒有湯,那就用水,同時須放雞精

  2、將皮蛋塊逐一薄薄地撲上一層幹澱粉。

  3、將鍋置火上放油燒七、八成熱,將皮蛋塊放鍋中略炸後撈出瀝乾油。

  4、裝盤後待用。為了拍照,所以我這次炸得稍老了一點點,一般只過一下油,把澱粉炸熟就可以了。

  5、將乾淨的鍋置火上,倒入鮮湯、鹽燒沸後下黃瓜片、皮蛋塊。

  6、煮一分鐘後起鍋盛湯碗裡,撒上蔥碎即成。

  黃瓜湯的做法【3】——芙蓉翠衣黃瓜湯

  材料

  黃瓜1條,雞蛋1個,澱粉1勺,鹽適量

  做法

  1、黃瓜去皮,瓜肉用刮刨刮成長薄的寬片;

  2、黃瓜片和冷水一同下鍋煮沸;

  3、雞蛋打散入鍋,加適量食鹽;

  4、冷水化開1勺澱粉,倒入鍋中,水開即可。

  小訣竅

  黃瓜片儘量削薄,可以達到即化的效果,且湯色柔綠清香。

  黃瓜湯的做法【4】——老黃瓜湯

  材料

  排骨2支、

  老黃瓜2條、

  紅棗大概10粒、

  尤魚乾2片…

  少許的鹽

  做法

  1- 排骨洗淨川燙熱水去異味瀝乾放入鍋..

  2- 老黃瓜去皮切塊去籽和紅棗尤魚乾全放入鍋..

  3- 倒入八分滿的水煲2個小時,用少許的鹽調味即可

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